小蔬菜大功效 |
http://www.tlnews.com.cn/2015年08月25日 08:48:46 |
大葱是常见的一种蔬菜,在平时做菜的时候都少不了它,特别是在东北,大家吃大葱更是常见,家家都离不开大葱,大葱也是很有营养的,炒菜的时候也少不了它,而且大葱还具有杀菌的作用,同时还能增加食欲,预防呼吸道疾病。
大葱的营养价值丰富,主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C,以及钙、镁、铁、磷等矿物质,能补充人体所需要的多种元素。 大葱含有的植物杀菌素具有较强的杀菌作用,特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的作用更为明显,大葱所含的果胶成分可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。 大葱还能预防呼吸道传染病,有效地治疗伤风感冒,人一旦出现打喷嚏、流眼泪、流鼻涕等症状,取葱白咀嚼至出汗即可除病。 多吃大葱能够提高人体的消化功能,健脾开胃,增进食欲,并能把胃肠积下的污垢、浊气清除出去;眼睛容易疲劳及患有失眠、神经衰弱的人,多吃些葱可以精力充沛,提高工作效率;大葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。 大葱的葱白部分含有大量的大葱素,能刺激甲肾上腺素的分泌,由此可促进人体脂肪的分解。所以多吃大葱会增强人体热能的释放,从而消减脂肪的积累。另外,大葱在人体内从事的是“清扫”和“加油”的工作,患有贫血、低血压的人多吃些葱可以补充能量。 |
原标题: 小蔬菜大功效 |
作者:记者 李 雯 整理 网络编辑:卢俊 |