年夜饭选择更加多元化 |
http://www.tlnews.com.cn/2019年12月19日 08:49:58 |
饭店预订包厢已“一桌难求” 网购“半成品”成市民新选择 今年的除夕来得比往年早了一些,距离除夕只有30多天了。作为除夕夜的重头戏,今年年夜饭你如何打算?是在家里掌勺还是饭店预订?日前,记者就年夜饭采访了相关市民并走访县城各大中高端酒店,发现年夜饭预订非常火爆,尤其是包厢早已“名花有主”,只剩大堂还有部分空桌可预订。而选择在家吃团圆饭的市民如今也多了一个选择——网购“半成品年夜饭”。 价格与往年持平 “打了一圈电话,都说包厢预定满了,无奈只能选择在大厅就餐了。”由于家中人口较多,家住县城的张莉平往年年夜饭都选择在饭店庆祝。商家告诉她,由于2020年春节时间较早,今年大部分饭店的年夜饭从10月中旬就开始接受预订了,中高档饭店除夕夜当天的包厢基本被预订一空,就连大厅都已经十分紧俏了。 “我们酒店预订年夜饭行情一直火爆,上月中旬开始包厢已经陆续被客人预订,就连大厅内所剩的桌位也不多了。”桐庐开元名都大酒店餐饮总监孟军燕介绍,今年酒店将在往年基础上,不断丰富菜品,满足不同客户需求。在年三十当天,酒店还会推出“财神送红包”活动,以此增添节日的氛围。 为了做好一年中最重要的一顿饭,不少饭店在菜品上动足了脑筋,不仅有热门的本地菜,全国各地的特色菜也被纳入套餐,还推出了不少海鲜菜品,性价比有所提高。“我们酒店在本月初包厢就已全部预定满,大厅还有少数预留着。”桐庐久缘宴会厅负责人徐向红表示,今年大厅还推出“春节晚会”,邀请民间艺人到现场表演节目,给大家热热闹闹过个新年。 年夜饭价格也是市民关心的要素之一。随后,记者走访了世贸大酒店、七里人家等多家饭店,发现今年年夜饭种类都很丰富,价格从1500元到3000元不等,基本与往年持平,菜品上也延续了以往传统桐庐菜加创新菜品的组合。 网购半成品受青睐 临近春节,线下酒店预订早已火热,线上“半成品年夜饭”促销也没闲着。日前,记者打开某电商平台输入“半成品年夜饭”,就出现了2000余种相关商品,价格从几百元到上千元不等,菜品从鸡鸭鱼肉到海鲜样样俱全,还有佛跳墙、八宝饭等速冻半成品。在平台上下单成功后,由商家提供食材配料,消费者拿到套餐后,只需在家加热就可食用,因其方便快捷,“半成品年夜饭”套餐备受年轻消费者的青睐。 “除夕夜我打算叫上亲友在家吃饭,但有些功夫菜烧不好,买半成品自己加工一下,有颜值又好吃,也省下了不少做菜的时间和精力。”33岁的朱静往年都会选择在饭店吃饭,但她总感觉少了一点年味,在家自己做年夜饭虽辛苦但也是过年不可或缺的仪式之一。厨艺有限的她,就想到了电商平台上推荐的“半成品年夜饭”,今年打算根据家人的口味购买浙菜的套餐。“热菜、冷菜、点心一应俱全,自己再炒几个蔬菜,就完美了。” “为保障春节期间食品安全,我们将提前对餐饮从业人员进行培训,并开展年夜饭专项检查。”县市场监管局餐饮科副科长徐剑表示,消费者在预订年夜饭时候,饭店往往都会要求先支付金额不等的定金,为避免消费纠纷,大家在预订年夜饭时最好与饭店签订规范的协议。 此外,消费者在就餐过程中,如发现问题时要及时与商家沟通协商,有需要的可拍照录像留存证据。结账时,应先看清账单,并向商家索要正规的餐饮发票,以便在权益受损时作为维权依据。
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原标题: 年夜饭选择更加多元化 |
作者:记者 叶 晶 网络编辑:俞俊 |