文明用餐蔚然成风 |
http://www.tlnews.com.cn/2019年12月05日 08:55:46 |
近年来,我县广泛开展“文明餐桌”行动,推动形成倡导绿色生活、反对铺张浪费的良好社会风尚。12月3日,记者跟随县文明办、县市场监管局工作人员对县城部分餐馆进行走访,发现文明餐桌正逐步成为市民的一种生活习惯。 中午11点,走进位于县城华光大厦的菜鸟面馆,已有不少市民在就餐,一进门就在显眼处看到张贴的公益广告,每张桌上都贴着“不剩菜、不剩饭、文明用餐从我做起”、“光盘行动”等标语,让人印象深刻。 “这家店的面条味道挺好的,我全吃完了,等会还要打包一份带回家。”市民许增国点了一份汤面和小菜,并且做到了光盘。他告诉记者,这几年桐庐“文明餐桌”行动氛围浓厚,在外面就餐基本做到吃多少点多少,不浪费,吃不完的饭菜也会打包带走。 在走访中,记者发现该面馆虽面积不大,店内干净整洁、无脏乱差现象,台账登记规范,消毒柜使用规范,从业人员健康证无过期现象。但也存在着餐饮服务食品安全监督公示牌未正确悬挂、无明显禁止吸烟标识等情况,在相关部门指引下,该店主表示将立即进行整改。 “先生你好,店内不允许吸烟。”一走进同路人汇丰店,店长周杨燕正劝导一名吸烟的顾客,听罢该顾客立马将烟头熄灭,再进入大厅就餐。在饭店门口显眼的位置,一眼就能看到张贴着“禁止吸烟”的提醒标识。 “对于吸烟的顾客,我们工作人员都会劝阻,顾客一般都会配合,要么熄灭,要么到室外的吸烟区抽烟。”从事餐饮行业已有5年的周杨燕告诉记者,店里是半敞开式的就餐环境,一旦有人吸烟就会影响他人,因此店里对劝导吸烟工作比较重视。谈及文明餐桌行动,她还表示,在点菜时工作人员会建议顾客按照人数适当点餐,大家基本都会选择吃多少点多少,不够再加菜,尽量做到不铺张浪费。另外,相比往年,消费者文明就餐意识也在不断提高,以前宴请以“面子为主”,不乐意打包。如今,有剩下的饭菜,顾客都会主动向服务员要餐盒打包,在政府部门的倡导下,文明就餐已成为新风尚。 随后,记者跟随县文明办、县市场监管局工作人员对筷客多中式餐馆、好百纳中式餐馆等小餐馆进行走访,发现文明用餐提醒标识也是随处可见,店内基本可达到卫生标准,但一些小店也存在文明标识褪色、破旧等情况,店家表示将第一时间进行更换。 “‘文明餐桌’行动只有起点,没有终点。”县市场监管局餐饮科工作人员徐剑介绍,目前他们把专项检查和国卫复评、文明指数测评、平安检查等工作相结合,边检查边宣传,发放文明桌贴、控烟等宣传资料。截至目前,已在餐饮单位张贴文明用餐桌贴12000余张,控烟宣传资料1500多份。 在检查的同时,县市场监管局积极动员餐饮单位做好“不为谋取利润误导顾客超量点餐,主动提醒顾客吃多少点多少,主动提供免费打包服务,主动提醒顾客不要酒后驾车”等承诺,并教育引导服务员切实履行上述承诺。同时,还积极鼓励餐饮单位创新经营理念,倡导餐饮企业推行灵活点餐,如提供“称量点餐”“半份、半价”等服务,满足顾客多样化需求,并积极引导消费者按需点餐、珍惜粮食,养成打包的好习惯。 |
原标题: 文明用餐蔚然成风 |
作者:记者 叶 晶 通讯员 徐 剑/文 记者 黄 强/摄 网络编辑:俞俊 |