“疯狂的菜价”何时趋于平稳 |
http://www.tlnews.com.cn/2016年04月20日 08:46:36 |
自今年开年以来,先是蔬菜涨价,后是肉类价格上涨,马大嫂的菜篮子拎得不轻松 “疯狂的菜价”何时趋于平稳 “菜价与肉价齐飞,哀嚎共郁闷一色。”用这句话来形容当下的菜价一点也不为过。天气越来越暖,但菜价却水涨船高,在“蒜你狠”、“疯狂的蔬菜”交替上演的同时,菜价何时才能趋于平稳呢? 蔬菜价格有所回落 肉类价格上涨 记者随机走访了县城大润发超市、江南综合市场,发现蔬菜价格居高不下。在大润发超市,马兰头每公斤15.96元、鸡毛菜每公斤15.96元、鱼腥草每公斤19.96元,而西兰花、芦笋、冬瓜等蔬菜价格也节节攀高。“蔬菜都要吃不起了。”前来采购蔬菜的戚大伯表示,自年后以来,蔬菜价格一直涨,最夸张的是青菜,“之前都涨到每公斤8、9元,这价格对我们退休工人来说有点高。”戚大伯说,高于每公斤10元的蔬菜对他们这个年纪的人来说都是“奢侈”的。 而在城南综合市场中,蔬菜价格虽比超市的有所下降,但蚕豆、黄豆、圆豆等豆类价格仍让大批市民直呼“吃不起”。“蚕豆、黄豆大概每公斤40元、圆豆每公斤50元,比去年贵多了。”市民黄阿姨打趣道,“还是吃肉划算。”记者询问了某蔬菜摊主,发现叶子菜的价格虽较之前有所回落,但整体价格并不低。青菜从寒潮过后的每公斤8~12元下降到现在每公斤2~4元,但菠菜、广东菜心、大蒜子的价格仍处在高位。 在蔬菜价格有所回落的同时,肉类价格却存在上涨趋势。猪筒骨从之前的每公斤24元,涨到了每公斤30~32元,排骨从每公斤36元涨到了44元。 菜价的波动除了对普通市民有影响外,对餐饮业影响也较为持久。“正月里的河虾每公斤要200元,我们根本吃不消进货。”县城某饭店老板娘回忆,“之前的菜价这么高,有些菜我们都不敢进,比如茄子最贵时每公斤20多元,我们都是按成本价卖给顾客,再高的价格也卖不上去。”菜价的上涨不仅增加了成本,更增加了经营难度。 菜价上下浮动 受供求关系影响 记者就菜价的问题咨询了县物价局相关工作人员。该工作人员表示,菜价的上下浮动受供求关系的影响。“之前,蔬菜价格较贵可能是天气原因,比如寒潮。”寒潮过后,蔬菜存活率大幅下降,供应量少了,价格自然上去了。而目前天气回暖,蔬菜供应量大了,价格便下降了。 “至于肉类价格的上涨,也是因为猪肉供应量减少了。”该工作人员解释,2013年、2014年时,养猪大户的猪肉都卖不出价格,少则亏损几十万元,多则亏损上百万元,“正因为前两年肉类行情不好,不少养猪大户减少了养猪数量,供应量减少了,肉类价格又上涨了。” 目前,我县蔬菜大部分靠外地“进口”,少部分是自产自销,这也是菜价高的另一个原因。城南街道湾里家庭农场主孙潮告诉记者:“现在市面上的蔬菜都是寒潮后播种种植的,所以价格有些下降,但今年价格普遍比去年高。”孙潮的农场中种有黄瓜、青菜、芦笋、芹菜等各种蔬菜,常有菜农到他的农场批发蔬菜,供应量的减少,批发价也有所上涨。“比如莴笋,往年这个时候大概每公斤1.6元,但今年每公斤4元,前段时间价格还要高。”孙潮坦言,蔬菜批发价上涨,零售价就越高,“今年的蔬菜与去年同期相比,大概贵了50%左右。” |
原标题: “疯狂的菜价”何时趋于平稳 |
作者:记者 李 雯/文 黄 强/摄 网络编辑:叶晶 |