部门联手  集中整治县城小餐饮卫生

为进一步促进小餐饮行业的规范管理，根据国卫复评标准及要求，结合国卫复评市级调研对小餐饮行业的问题反馈和技术指导，日前，县药监局、县卫生局、县工商分局、县城管执法局等国卫复评食品安全、卫生监督专项组成员单位联合开展了县城小餐饮卫生专项整治行动。

县城小餐饮量多面广，直接影响到老百姓的饮食健康，是“十小”行业中的重点整治对象。通过排查摸底，目前县城及城郊结合部小餐饮行业普遍存在硬件装修、布局不合理、消毒不到位、无防蚊防蝇防尘设施、证照不齐全、从业人员持证率低等问题，县城及结合部692家小餐饮单位中，无卫生许可证的有60家，需进行硬件整改的有230余家。

针对需要硬件整改的小餐饮单位，执法人员下发整改通知书，限期整改，并对在整改期间违规经营的部分小餐饮单位，依法封存其经营工具。截止目前，已有60余家餐饮单位在墙面和地面铺设符合无毒、无异味、不透水、不易积垢、不易长霉的材料，统一添置了冷藏柜和消毒设施，厨房进行了合理布局、装修，硬件整改到位。

针对缺少卫生许可证、排污许可证等系列证照的小餐饮单位，执法人员依法责令其马上申请许可，对因不符合经营场所要求而导致证照不齐的单位，执法人员督促其尽快另找经营场所，对部分问题严重的小餐饮单位，进行了立案查处。

下一步，专项组成员单位将继续抓好问题单位的整改落实，争取在4月底前把县城及城郊结合部所有小餐饮店硬件设施整改到位，并在此基础上，逐步规范消毒、保洁、台帐、人员健康等软件管理方面，同时加强日常监管，督促换、验证工作，确保达到国卫复评标准要求。