探春觅食待芬芳 |
http://www.tlnews.com.cn/2017年03月10日 08:50:13 |
冷暖之间的拉锯战,依然在你来我往中。 到了惊蛰时节碰撞得尤为剧烈,这不,尽管天地已回暖,但冷空气时不时南下耍耍小性子,乍暖还寒的,还是让探春的心情多了一份犹豫。 本周我县天气先晴后雨,气温随晴雨略有起伏,但总体来看呈回升状态,其中最低气温在3到5℃,最高气温13至19℃。今天开始受暖湿气流影响,云系渐渐增多,今天夜里起到周末或将迎来一次阴雨天气过程。具体预报如下: 今日多云转阴,夜里阴转小雨,气温8到17℃,明日阴有小雨,气温9到15℃。周日小雨转中雨,气温10到15℃。3月13日中雨局部大雨,气温9到12℃;3月14日阴有小雨,气温7到10℃;3月15日阴天,气温6到12℃。 本周前期虽然受辐射降温影响,早晚温差较大,但当白日阳光满溢时,寒意总能被驱散。于是,勤劳的人们抓紧着每一分每一秒到田野里、溪水旁、山谷中去收取天地与四季的馈赠。 比如,阿姨们已经忙着采荠菜了。村里的妇女到田边屋后走一走,就可以摘一篮子了。只是荠菜本身味道甘苦,清炒是显示不出它独特来的,所以清洗、揉捏、去水、拌料、和馅,让它成为饺子、馅饼的精华部分,或者单纯的煮进豆腐汤里、摊入鸡蛋饼中,才最突显它的滋味,那种愈嚼愈发清香的滋味。 还有草籽。每年这个时候,挨近溪水路边的田地里,看去一片碧绿的就是它了。常年务农的人是看不上它的,因为以前可都是割了堆着喂猪或肥田的。但现在却成了城里人口中的时鲜菜,并且越是原味越是受欢迎,以大火翻炒,仅加点油盐,就是一道美味了。 哦,对了,还有香椿芽,这可是一道地地道道的“春食”。高高的树枝上,尖尖上的小芽最鲜嫩,用长竹竿绑着小弯刀摘下,凉拌、炒鸡蛋都可以。只是它是一道和香菜特质一样的菜,喜欢的人恨不能日日食用,不喜欢的人只盼着它离自己远一点,再远一点。 已经闻到了花香,再尝到鲜味,接下来等的就是那一声春雷了。人们可以群聚在日光下,伸一个懒腰,启春耕,始觅食,静默地欢送寒冬退场。
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原标题: 探春觅食待芬芳 |
作者:记者 何 妤 通讯员 黄春涛/文 黄 强/摄 网络编辑:叶晶 |