强监管更要强意识 |
http://www.tlnews.com.cn/2016年03月30日 08:43:10 |
针对之前网络订餐平台“饿了么”被曝出多家餐馆无证经营、地点与实际不符、食品安全存隐患等突出问题,近日,《人民日报》记者回访,发现涉嫌无照经营、登记地址虚假、盗用后厨照片等行为仍大量存在。更有甚者,餐厅“改头换面”后又重新上线,菜单、店址都没变,只是有了新名字。 对于这一现象,消费者实属无奈,呼吁网络商家诚信经营、呼吁监管部门加强管理,杜绝假冒伪劣和有毒有害食品进入网络餐饮服务领域,以保证食品安全。 近两年,网络O2O订餐,作为互联网的衍生物,已在广大群众,特别是年轻群体中占据了重要位置,便捷、选择多等优点,越来越被人们接纳和使用。但其线下的生产原料质量、食品操作流程、食品运送过程都缺乏监管。早在2014年,“钱报”就曾曝光了杭州九莲庄一带的黑外卖作坊,这里曾同样分布着一个个在“饿了么”等平台上的外卖店。 显然,问题的关键正是缺乏监管,缺少标准。网络订餐平台也应“接地气”,餐饮单位进驻前,应严格审核营业执照,掌握卫生、运送等基本情况,并定期对上线的商家进行监管。同时,与餐饮单位签订《食品安全承诺书》,监督其履行法律责任和义务,依法依规经营。一旦发现违法违规问题,依照《食品安全法》严厉查处。 从长远发展来看,在加强监管的同时,更要制定标准加强引导。查处了不合格商家后,不能“一关了之”,应该为其指明整改方向,增强诚信经营意识,推动商家提高服务水平,担负起食品安全的责任,突显出网络平台独特优势,逐步构建安全、有序、诚信的网络餐饮服务消费环境。 |
原标题: 强监管更要强意识 |
作者:何 晓 网络编辑:丁丽 |