糯米蛋,你会做吗? |
http://www.tlnews.com.cn/2015年12月04日 08:27:36 |
糯米蛋有着粽子的香糯又流着澄黄的咸鸭蛋油,吃起来美味营养又不麻烦,市场价5~6元一枚。据说,这种吃法是从诸暨传出来的,试过的小伙伴都说好吃到哭!小编已帮你整理了独家菜谱,想尝鲜的吃货们还能自由发挥哦。
糯米蛋的制作方法: 主料:生咸鸭蛋、糯米、腊肠、青豆(可依据个人口味调整) 辅料:油、盐、酱油 工具:蒸锅 做法:首先,糯米要提前一天浸泡,泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。然后,生咸鸭蛋上打洞需要小心哦,开一个小洞,确保能把糯米灌进去就行。把蛋白倒出来,蛋黄要留在里面哦!注意,灌米不要灌的很满,不然蒸的过程中会满出来。最后,包上锡箔纸,中火蒸30分钟即可食用。
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原标题: 糯米蛋,你会做吗? |
作者: 网络编辑:殷卫青 |