笋农抱团发展壮实力 另谋出路治根本 |
http://www.tlnews.com.cn/2015年04月15日 08:53:22 |
无论是创新种植笋的方式,还是深加工笋制品,都可以在一定时间内提升鲜笋的品质和笋制品的附加值,让笋农获得更大的经济效益。今年的鲜笋销售已呈现出价格下滑的趋势,较往年相比收购价更低。那么,这些鲜笋该如何销售,是贱卖还是另谋出路呢? 今年笋价低已是“大气候” “我们都是想吃了才去菜场买一点,现在的笋很多,根本不是什么稀罕物了。”如今,不少去农贸市场买菜的“马大嫂”们,对于鲜笋的热爱程度也是一天一变,价格如何是她们选择是否购买鲜笋的一大因素。“高节竹笋就要大量上市了,再等几天就能买到便宜又鲜嫩的笋。”市民王阿姨的一句话点破现在笋的销售情况——笋价越来越低。 “毛笋现在不值钱了,收购价已经跌破0.15元/公斤,高节竹笋还在1元/公斤左右,今年的价格比去年低啊!”莪山畲族乡的蓝志炎这两天已经收购了不少笋,但是支付出去的钱却比去年少了好几成。 “去年的毛笋最低收购价在0.3元/公斤,而今年已经低至0.15元/公斤,不仅仅在桐庐,临安、富阳等地的鲜笋收购价也一样低。”县农办农产办的工作人员介绍,由于笋制品的销量逐年降低,很多笋制品加工企业余下了很多存货,所以导致今年的鲜笋收购量降低。反观今年的鲜笋产量,却不降反升,一降一升之间,笋价的降低就不难理解了。 县农办农产办的工作人员说,长久以来,我县的鲜笋多半销往上海等地,同时,也有不少临安的笋制品加工企业直接到我县收购鲜笋并制作笋产品。这些企业直接租用当地的腌笋工具,并在当地对收购的鲜笋进行加工,再运回临安进行进一步包装、销售。今年,临安等地笋加工企业收购鲜笋的价格在降低,这也导致我县鲜笋销售出现了低价。 政府搭好台 合作社唱大戏 面对如此低价,笋农最关心的就是怎么办?难道只有贱卖这一条路吗? “其实在横村镇、莪山畲族乡等地,都有笋加工企业,这些地方的笋农可以通过合作社,甚至是收购鲜笋的大户,将自己的鲜笋供给这些加工企业。”县农办相关负责人表示,作为政府部门会尽量为笋农做好服务工作。 “如果笋农在销量方面确实存在困难,政府部门可以在其中起到牵线搭桥的作用,例如帮助笋农和本县的一些企业对接,进行网上销售,杭州安厨电子商务有限公司就是专门针对农产品进行网上销售的企业。”该位负责人表示,单独的销售可以依靠一时的“帮助”解决,但是长期以来的销售问题以及低价情况,就需要得到根本性的解决。由于种植鲜笋的农户较多,散户与企业的对接起到的作用非常微小,还是需要当地的合作社发挥功效,与本地企业进行对接,有望从中寻找到一条全新的鲜笋销售之路。 当然,笋农可以在拥有优质笋源的基础上,积极做到“抱团发展”,壮大合作社的实力,寻找到提高销量的突破点。 |
原标题: 笋农抱团发展壮实力 另谋出路治根本 |
作者:记者 钱 晶/文 黄 强/摄 网络编辑:俞俊 |