惊蛰后多吃保健蔬菜 |
http://www.tlnews.com.cn/2014年03月13日 08:35:01 |
惊蛰过后吃什么?你喜欢吃下面四种时令养生蔬菜吗? 荠菜是最早报春的时鲜野菜,因其清香可口,常用它包馄钝,或炒野鸡肉,或与豆腐共煮羹。临床上常被用来治疗多种出血性疾病,如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血等,其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。 空心菜,味甘性平。可炒,可煮汤,可凉拌。它能解毒,如解砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。紫色空心菜含有胰岛素样物质,故糖尿病病人食用有利于控制血糖。 生姜味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水,可以治菌痢,热痢留姜皮,冷痢刮去姜皮。因生姜性升,不宜晚上吃。用生姜3片加红枣10枚煎水服,治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻,常有高效。 韭菜味甘辛性温。韭菜是一种良好的振奋性强壮剂,有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜,如与虾米同炒,其效更好。韭菜昏目,有眼病者,如结膜炎等也当忌食。 |
原标题: 惊蛰后多吃保健蔬菜 |
作者:记者 何 妤 整理 网络编辑:卢俊 |