网络订餐须安全把关 |
http://www.tlnews.com.cn/2016年09月22日 08:48:29 |
从悄然走红的“私房菜”中,我们不难看出网络订餐依旧存在安全风险。稍早时候,国家食品药品监督管理总局食品监管二司副司长崔恩学就曾表示,不管是叫家庭厨房、家庭私厨等等,如果它的服务对象是不特定的社会公众,实际上已经变成了一种食品的经营行为,既然是一种食品的经营行为,应当依法获得食品经营的许可。而眼下,网络订餐成为年轻人的偏爱选择,如何减少风险,任重道远。 要让生产者知道食品安全与法律规范。在微信朋友圈中,经常能看到不少家庭厨房式的推销信息,信息所包含的文字与图片,都表达出“自家生产、原料安全、美味可口”的信息。可是,如此销售,无论金额多少,都已经成为了食品销售的既定事实。那么,让这些有心销售安全、美味食品的人,再为自己把好一道安全关,岂不更好?相关部门可以进行市场调查,找到生存在虚拟世界的食品销售商家,一一上门宣传、引导,对其进行的食品销售行为进行法律宣传与普及,让源头“净化”。 要让消费者懂得如何挑选、购买安全食品。不少网络订餐的市民,多是从图片与他人评价来判定,这家店多销售的食品如何?殊不知,照片也有“水分”,评价不一定客观。此时,就需要每一位网络订餐的市民有一定的食品安全的常识,能够在理性挑选中,避免选择“无证小作坊”的产品。例如,市民可以选择有实体店的网络订餐商家,可以通过实体店的情况,来增加网络订餐的安全系数。 要让提供网络订餐服务的平台更规范。虽说,我们的身边还没有直接经验网络订餐服务的平台运营商,但是对于他们的监管却一日不可缺失。就如央视等媒体多次曝光的关于提供订餐服务的网络平台,甚至有专业团队来帮助无证、无照摊贩,制作出一家干净、整洁的店铺,博取消费者的信任。如此一来,基础平台也存在“假象”,食品安全从何谈起?平台规范,成为忘了订餐安全把关的重中之重,把关是否严、把关是否实、把关是否准,就需要平台的自我制度约束,更要法律法规对平台的制约。 生活不会一层不变,新鲜事物的诞生总是先于制度的完善,如何将其进行有效管理,我们都需要不断努力。正如网络订餐的安全风险,要降低更要消除,民以食为天的含义,永远基于安全之上。 |
原标题: 网络订餐须安全把关 |
作者:钱晶 网络编辑:俞俊 |