“廿三掸浮尘，廿四送灶神，廿五、廿六长工出门（指长工们回家去了），廿七、廿八新官上任（指财主家来年的长工进门了），廿八、廿九拜祭天神（换年福）。”这是一首过去流传的过年习俗歌谣，生动地描绘出了过去的人们在新年来临的时候的活动。我们《人文桐庐》专栏曾经对桐庐的过年风俗进行过整理。而这里的内容，可视为对之前的补充。

 做供品

从一首童谣说开去

正如前文中所说的那样，一首过年童谣，道尽了人们的过年习惯。我们对桐庐人过去过年习俗的回顾，也不妨从这首童谣开始。

所谓廿三掸浮尘很容易理解，就是指到了农历腊月二十三，家里打扫卫生。其实，在农历腊月二十三之前，就有一项活动会让人们早早地体会到年味。那就是熬腊八粥。每年腊月初八，家家户户都要熬上一锅腊八粥。廿四送灶神，有“廿四送神上天奏好事，卅接神下凡保平安”之说。传说灶神掌管人间饮食，拜祭能使家里五谷丰登、家为兴旺。崇拜灶神也就成为诸多拜神活动中的一项重要内容。灶神，也称灶王、灶君、灶王爷等，中国古代传说中的司饮食之神。故《礼记 祭法》中“王为群姓立七祀”，即有一祀为“灶”，而庶王、庶人立一祀，“或立户，或立灶”。人们如果要祈福禳灾，便要对灶王爷恭恭敬敬，如不得用灶火烧香，不得击灶，不得在灶前讲怪话、发牢骚、哭泣等。不得将污脏之物送入灶内燃烧等等。每年到了腊月二十三或二十四，灶王爷要升天报告一年的情况时，人们还要为灶王爷摆上供品，供上好吃好喝的，这就是所谓的祭灶。祭灶时，麦芽糖和洒是不能少的，酒是为了让灶王爷喝得忘乎所以。麦芽糖糊在灶神嘴上，灶神嘴吃甜了，就不好再说坏话了。船民们也得郑重其事地举行祭灶仪式。虽说简单，但也十分郑重。是长者须在灶前供上祭品，点香插烛，燃烧纸钱，恭恭敬敬地请（撕）下旧的灶司神像，并放入火盆中烧掉，意为送其上天。传说灶司爷是天上玉皇大帝把他迁到人间，专管掌握各家善恶之事，负有“上天言好事，下界保平安”的使命。船民这天除了敬有好酒好菜外，还要在灶前放上一碗糖开水，目的是让灶司爷嘴巴喝得甜甜蜜蜜的，希望他上天后，在玉皇大帝面前多说些好话，使自己来年过得好些。

廿五、廿六长工出门，是指腊月二十五、六，这一年所雇请的长工们就必须回家去了，东家等为他们结清工钱。廿七、廿八新官上任，指财主家来年的长工必须进门了。廿八、廿九拜祭天神是指人们要祭拜天地。

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