商家预计还有降价空间

最近，天气逐渐转凉，莲藕、白萝卜等应季蔬菜已上市，其中也少不了冬笋的身影。在上市半个多月以后，我县冬笋迎来价格“腰斩”，但还是乏人问津，熟知冬笋价格走势的食客，仍然在等待购买冬笋的最佳时机。

11月4日上午，桐庐县江南菜市人来人往，摊主陈金乐一边整理摊位上的蔬菜，一边介绍：“现在本地冬笋还不多，这些都是从江西进货的。”她告诉记者，半个月前冬笋刚上市时，每斤价格在70元左右，现在降至30多元，虽然价格“亲民”不少，但买的人依然不多。不远处，自产自销摊主周关成热情招呼着往来顾客：“本地新鲜挖的冬笋，30元一斤。”尽管问价者多，但购买者寥寥。

这样的情况在桐庐梅林农贸市场同样普遍。摊主徐红琴坦言：“大家问过价格后觉得有点贵，都说过段时间再买。”

为何价格大跌，市民仍不买账？一个直观的价格对比或许能说明问题。记者了解到，目前市场上品相较好的冬笋售价在32元至38元一斤，而全精猪肉价格约16元一斤，冬笋价格是猪肉的两倍以上，俨然是菜篮子里的“奢侈品”。

市民孙先生常来桐庐梅林农贸市场买菜，对冬笋的价格走势颇有心得。“等雨水多了，冬笋产量增加，价格就下来了。”孙先生说，“到时买一些，可以炒腌菜或者肉片，家里人都爱吃。”

当然，市场里也有等不及的“老饕”。一对正在挑选冬笋的年轻夫妻对记者说：“先买几颗尝鲜，解解馋嘛。”

据多位摊主预测，目前的高位价格不会持续太久。随着12月本地冬笋大量上市，价格将大幅下调。想要尽情享受这口“山鲜”的市民，只需再耐心等上一阵，届时冬笋会带着更接地气的价格，丰富桐庐人的冬日餐桌。