| 揭秘朋友圈里的真假传言 |
| http://www.tlnews.com.cn/ 2015年04月09日 09:41:45 星期四 |
| 洋葱“包治百病”？
传言：洋葱是极少数含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能软化血管，既能调节血脂，还能降压和预防血栓。洋葱比治疗骨质疏松的药有效，可预防胃癌、对抗哮喘、治疗糖尿病等。 真相：洋葱是健康食材，但不可能治病。 【专家观点】 周素梅表示，洋葱的确是一种国际上认可的健康食材，其中已确认的功能物质有含硫化合物、前列腺素A、类黄酮、皂苷、酚等。这些物质在抗氧化、降血脂、提高免疫力，包括抗肿瘤等的功效已得到一些科学数据的支持。但有效结果的取得前提必须保证一定的有效摄入量。所以，对于传言所称洋葱“包治百病”，建议改为“洋葱富含前列腺素A、类黄酮、皂苷等对现代慢性病有益的营养功能成分，建议大家平时多吃洋葱”。 很多人还认为洋葱防癌很有效，中国营养学会副理事长翟凤英研究员表示，从营养学的角度来说，新鲜的水果和蔬菜都能预防癌症，这些都有前瞻性研究。预防癌症是一大类食物，而不单是某一种食物。她强调，日常生活中不要神化某种食物，一定要注意食物的多样化，保持营养全面均衡。 |
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| 作者：记者 叶 钽 整理 网络编辑：俞俊 |
