来最美畲乡品味幸福生活 |
http://www.tlnews.com.cn/2019年10月16日 09:14:53 |
十月的莪山,红曲飘香、瓜果满坡、鱼肥稻黄,这里有如画的美景,这里有畲民的笑靥,这里有丰收的喜悦。 作为浙江省18个畲族乡镇之一和杭州地区唯一少数民族乡,莪山畲族乡近年来抢抓发展机遇,真抓实干、厚植优势,坚持打好民族牌、走好特色路,着力建设“最美丽的畲乡”“最富裕的畲乡”“最民族的畲乡”“最幸福的畲乡”,努力打造畲乡振兴莪山样本。 (一) 驱车前往龙峰民族村,道路蜿蜒,蓝天澄澈,青山叠嶂,莪溪如带,村舍俨然,乡间美景一览无余。还未进村,馨甜的桂花香从鼻尖滑过,连呼吸的空气都带着一股香甜的味道。而最吸睛的却是晾晒在农户家门口的红曲,那红红的酒曲象征着畲民们红红火火的日子。 每到农历十月,畲乡都有酿制红曲酒的传统,红曲酒是畲族的传统产品,制作工艺已有500多年历史。“今年的红曲酒开酒节马上要来了,村里面又要热闹一阵子了。”村党总支书记雷天星说,到时空气中都弥漫着清冽甘甜的酒香,直教人“酒不醉人人自醉”。 在红曲酒展示馆内,陈列着畲民先祖酿酒所用的工具,它凝结了先祖在劳作过程中的智慧。品一口红曲酒,体味这沿袭千年的畲族酿酒技术,喝下的是畲民先祖穿越时光的情谊…… “莪山畲乡红曲酒的制作工艺复杂,采用纯天然野生植物与籼米发酵而成的红曲、糯米和纯净的山泉水为原料,经过泡米—蒸煮—拌曲—发酵—品酒—过滤—打酒七个工艺流程,将传统技术与黄酒生产先进技术融于一体,研制出特有的红曲酒配方。”雷天星介绍道。长期以来畲族的先辈一直把手工制作的红曲酒,当作珍品享用及招待尊贵客人。 “通过举行‘红曲酒开酒节’活动,游客们不仅能尝到地道的红曲酒,更能尝到美味的山哈百桌宴、赏畲族特色迎宾礼、游逶迤龙峰山,吃、赏、游都齐了,现在我们第一批中档民宿也已经对外营业了,解决了住的问题,乡村旅游已经在龙峰村生根发芽。”雷天星表示,通过美丽庭院的打造,龙峰村村容村貌焕然一新,目前已有8户民宿基本成型。 “‘酒香龙峰’品牌已经打响,我们要利用现有资源,将非遗项目产品化、产业化,让游客充分体验既有文化,再通过开发民宿产业,将游客留下来,在增加集体经济的同时,也将带动周边百姓致富增收。”雷天星充满信心。 (二) 打造最民族的畲乡,“畲”字招牌是独特优势。深挖文化底蕴、留存乡风民俗、丰富民间文艺、传承手工技艺……在一系列组合拳的带动下,畲语、畲歌、畲技艺、畲传统等文化民俗在现代生活中“活过来”,融入到百姓日常生活的方方面面。 穿过村道,“世外桃源”西金坞自然村尽显眼前。在这里,莪山畲族乡西金坞民族特色小镇建设工作已经进入紧张的收尾阶段,畲族元素融入到农房、民宿、景观标志等建筑中,形成别具一格的畲派民居。 西金坞生态资源丰富,整个村庄山岭绵延,梯田绕坡,村民集中居住的区块东、西、北三面环山,南面临水,只通过一条长约1.2公里的村道与外界相连,恬静柔美、神秘而引人探寻。 村口的几棵百年老树依然生机勃勃,树下的“清枫议事”区村民们来来往往,或闲聊,或对弈。“特色小镇的打造不仅改善了我们的居住环境,也提高了生活品质,生活在这里,我们很幸福!”村民的语言间是满满的自豪。 该项目通过以闲置农房改建、自然景观提升、运营方式创新,实施村集体以自然景观和公共配套服务入股,获得每年30万元保底分红的模式,最终打造集休闲度假、观光旅游、民俗体验为一体的民族特色小镇,实现运营商和村集体双赢。 村庄布局优化、人居环境提升、乡风文明培育、产业强村富民,坚持生态、生活、生产“三生融合”,特色小镇将为打造民族风情浓郁、宜居宜游宜业的示范村落提供源源不断的动力,为农村人居环境改善提供莪山样本。 (三) 发展民宿,是拓宽绿水青山向金山银山转换通道的重要路径。近年来,我县着力将农村“山水林湖田房”等“沉睡资源”逐渐转化为“发展资本”,将“美丽乡村”逐步转化成“美丽经济”,让原本萧条的乡村有个重新焕发活力的可能。这其中,位于莪山海拔600米高山上的偏远畲族小山村——戴家山自然村就是典型代表。 由于地理位置偏远,上学难、就医难、增收难成为限制戴家山发展的重要因素。年轻一代为了摆脱贫困下山进城,“下山脱贫”成为了大家不得已的选择。人走了,不仅万亩竹林缺少壮劳力,随之而来的房屋空置,老人空巢,产业空乏,畲族文化淡化,村庄也逐步“空心化”,走向凋零。 拥有千年古树群、万亩竹海、畲族风情、古村风貌的戴家山,此时就像一颗隐逸在高山的明珠,急待重新擦亮。 为推动新产业新业态发展,莪山乡紧抓空心村创业改革契机,积极招引工商资本,着力发展高端民宿,统筹做好资源保护、资产管理等工作。不断破解资源分布与利用“碎片化”问题,促进城乡要素加快流通。 在首批引进“秘境·山乡生活”和“云夕·戴家山”两家优质高端民宿的成功示范下,走出去的畲族青年回来了,他们利用自家老宅,发展自营民宿,创下了单月收入12万元的业绩,坚定了农户返乡创业的信心,常住人口从62人上升到现在的125人。 据统计,戴家山累计吸纳工商资本达1.2亿元,回流人才35人。 如今的莪山,形成了包括“秘境·山乡生活”“云夕·戴家山”“戴家山8号”“隐栖云上”“云层之上”“隐庐·竹韵”等民宿在内的戴家山高端民宿群,全村拥有71个房间105张床位。戴家山村高端民宿群已连续成为两届“中国(桐庐)国际民宿发展论坛”现场考察点,所属民宿“云夕·戴家山”成为桐庐唯一“浙江省金牌民宿”,进一步擦亮“宿在莪山”品牌。 (四) 以产业为媒介,钱袋子越来越鼓。2018年全乡实现社会消费品零售总额1.242亿元,规上工业增加值3035万元,服务业增加值6504万元,乡财政收入3701万元,农民人均收入26268元,位居畲族乡镇前列。其中,果香塘联、稻香沈冠、酒香龙峰、美宿新丰等“一村一品”产业特色初具雏形。 稻香秫熟暮秋天,阡陌纵横万亩连。又是一年稻花香,整个沈冠村笼罩在一片金黄之中。无论你是驱车路过,还是行走在田埂上,金黄的稻田与绵延起伏的山川、云朵、树林和村寨构成一幅色彩绚丽的田园风景,不时有几条金色的鲤鱼出来“抢个镜”。 这个季节,稻田里怎么会有那么多鲤鱼呢? 原来,沈冠村通过深入打造“一村一品”特色产业,在美丽田园示范区创建过程中,充分挖掘畲族“稻渔天养”传统农法,结合现代科学技术,建成沈冠村“鱼米香”稻渔共作基地,项目面积50余亩。 今年五月,沈冠村村民将经过本地驯化后的鱼苗投入稻田,开始推行稻渔共作生态种养模式,充分利用立体空间,在水稻田中养鱼,为的是使原生态稻增产,养殖优质水产,种养殖综合亩产出争取达万元,经济效益达到5000元每亩,助力村级化债增收。 稻谷在水面上生长,鱼在水下生长,以鱼促稻、以田养鱼,稻鱼共生,相辅相成,互不干扰:一方面鱼为水稻除草、除虫、翻松泥土,鱼屎还可成为肥料;另一方面水稻为鱼提供了良好的食物来源和庇护场所,形成了稻渔共作的生态循环系统。该模式可以实现社会、经济、生态效益的完美统一,实现“一水两用、一田多收、粮渔双赢”。 三十年来,畲乡发展成绩斐然,畲乡面貌发生了巨变。当然,这离不开市政协的支持。近年来,市政协与畲乡结下了不解之缘,为畲乡的发展提供了持续、有力的帮扶,不仅每年都要“回”畲乡数次,走村串巷、上山下乡,还与当地党委、政府共同研究制定帮扶方案、计划和实施的步骤、方法,并一条条论证、一件件落实,把阶段性的帮扶变成“全天候”的工作,只要畲乡有困难、有问题,就千方百计牵线搭桥、解决问题。 在“政协大家庭”的帮扶中,县政协不仅起到了牵线搭桥、积极争取各方资源汇聚莪山畲族乡助其华丽转变的作用,更充分发挥自身优势,从畲乡文化挖掘、精准结对帮扶群众等方面注入“桐庐政协”之动力。 记者 徐文静 裴佳欢 文 图片由莪山畲族乡提供 今天14:30,“中国畲族第一乡”授牌暨“民族乡村振兴示范建设”启动仪式在莪山畲族乡举行。无法前往现场的你,可以拿出手机扫描右边的二维码看直播! |
原标题: 来最美畲乡品味幸福生活 |
作者: 网络编辑:周叶剑 |