“喔喔喔”……一大早，桐庐江南镇日升家庭农场热闹不已，数百只乌骨鸡在果树下悠然踱步、低头觅食。农场负责人王玉升正提着饲料桶穿行其间，添水喂料；一旁，杭州市农科院科技特派员魏莹晖蹲在鸡舍边，细致登记每一项饲养数据。

“第一批鸡已经进入销售尾声了。”王玉升说，他深耕养殖业二十多年，越来越清晰地感受到市场之变——消费者不再满足于“有鸡吃”，而是追求“吃好鸡”：风味更浓、口感更佳、安全更有保障。选什么品种？笼养还是散养？一道道选择题，曾让他夜不能寐。

转机来自农场与杭州市农科院的再度“牵手”。去年11月，农场引进了2000羽由市农科院培育的特色品系——BG系“五黑一绿”乌骨鸡。该品种适应性强、抗病力强，是林地散养的优质“种子品种”，兼具补肝肾、益气血的食养价值，所产绿壳蛋更是稀缺特色产品，大幅提升了养殖附加值与综合效益。

好品种，还得配上好技术。在科技特派员的指导下，农场全面应用了“优质鸡林下养殖技术”。从粗放投喂到分阶段精准供给，每只鸡每天、每个生长阶段需要多少营养，都经过科学测算。

王玉升给记者算了一笔账：通过优化饲养工艺和精准营养调控，鸡的出栏日龄提前了5到10天，体重均匀度提高3到5个百分点，胴体优质率提升5到10个百分点——算下来，每只鸡成本降低4到5元。品质升级、成本下降、效益提升，科学化养殖让农场发展底气十足。

“刚开始，最难的是理念转变。”魏莹晖表示，许多养殖户习惯了“多养快出”的粗放模式，觉得精细化管理“麻烦”“成本高”。“所以我们先做示范基地，用实实在在的收益‘说话’。让养殖户亲眼看到‘科学养鸡确实能多赚钱’，比讲多少道理都管用。”

值得一提的是，农场并非单纯的林地，场内桃树、黑布林、梨子等果树错落生长，鸡群自由啄食林间害虫、杂草，有效降低果园病虫害发生率和农药防治成本；鸡粪“就地还田”，天然沃土肥地，减少化肥施用。与此同时，果树为鸡群提供天然遮阴场地与野生食源，林养鸡、鸡养林，种养互补、双向赋能，不仅优化了生态环境，更同步提升了果品与肉鸡品质，拓宽了农场增收渠道。

科学养殖不止于降本增效，更讲究“生态协同”。林下科学轮牧、粪污循环利用的模式，可实现养殖氮磷排放量减少20%，持续改良林地土壤土质，让养殖产业绿色可持续发展，成为“绿水青山就是金山银山”理念在畜牧养殖领域的生动实践。更重要的是，标准化林下养殖模式门槛低、可落地，让当地农户实现家门口就业增收，助力乡村产业振兴。

从凭感觉到凭数据，从粗放喂养到精准投喂，科技特派员下沉一线，让传统养殖业完成提质升级、蝶变新生。

眼下，林间鸡鸣阵阵、生机不息，今年7月初，农场第二批特色乌骨鸡即将进场养殖。下一步，我县将以日升家庭农场为核心试验基地，依托市县科技特派员制度，梳理完善涵盖品种选育、饲养工艺、饲料配比、疫病防控、生态轮牧的全流程标准化技术规范，打造可复制、可推广的优质高效绿色养殖样板，让科学化、标准化的林下种养技术惠及更多养殖户。

记者 徐文静 通讯员 陈建龙