7月1日零点，为期四个月的钱塘江禁渔期正式结束。富春江上，首批渔船踏晨波出航，翘嘴、鲈鱼、鳊鱼等肥美江鲜随即活蹦上岸，满舱生机，宣告桐庐人期盼已久的“江鲜季”正式开启。

船靠岸，鱼开卖。早晨6点不到，县城东门渔市已是一片热闹景象。虽然下着雨，但丝毫没有影响市民尝鲜的热情。市民申屠福民早早赶来，在摊位前挑了一条鳊鱼：“平时就喜欢吃江鲜，特地起了个早，买一条回去中午吃，就图这口鲜。”

摊位前，戴慧琴忙着吆喝、称重、收钱，手脚麻利。她表示，开渔首日的收获还不错：“光是鳊鱼就收上来了几百斤，还有包头鱼、鲫鱼等品类，最大的一条鱼有二三十斤。”她补充道，“今年整体价位要比去年略低一些，很多老客户前几天就来打听了，一早就赶过来拿货。”

当天，东门渔市各类江鲜价格整体平稳，鳊鱼15至20元每斤，汪刺鱼40元每斤，河虾120元每斤。不少市民拎着塑料桶、提着水袋，在摊位间来回挑选，盘算着江鲜的最佳烹饪方式。

桐庐人惦记江鲜，是刻在味蕾里的乡愁。桐庐餐饮店也是家家有江鲜，对本地人来说，富春江鱼虾不止是应季美味，更是流淌在日常三餐、藏于街头巷尾的乡土记忆，沉淀为潇洒桐庐独有的城市烟火底色。

去年夏天，“潇洒桐庐郡 江鲜第一城”品牌正式发布，标志着桐庐以江鲜之名向全国发出了一份盛情邀约。

这份底气，不只源于一江水。富春江优质水域赋予的天然禀赋，千年传承的渔文化与船帮技艺，桐庐人对鲜味的极致追求，以及全县上下对生态保护与产业规范化的持续深耕，共同撑起了“江鲜第一城”的品牌内核。

2025年，我县成立了全省首支持证上岗的国有专业捕捞队，经过一年的实践，工作流程日趋顺畅，开渔首日捕捞队共出动了15艘渔船，渔获总量较往年有所提升。桐江渔业发展有限公司负责人孙斌介绍，运营的东门渔市也进行了整体优化升级，“我们希望以更规范、优质的服务，让市民都能安心选购，尽享地道的富春江鲜。”

记者 王珊婷/文 单佳铭/摄