空气作“盾”替代抗生素

桐庐首批无抗鸭“飞”往港澳餐桌

不用抗生素，只靠“气态植萃”为鸭舍戴上“空气防护罩”，如今在桐庐，用这项技术养出的鸭子，已经进入香港和澳门市场了。5月4日，合村乡合村村传来消息，杭州建联畜牧有限公司FCB无抗养殖基地内，首批试养的6600羽樱桃谷鸭长势理想，已正式出栏，直供港澳。

这项名为FCB的无抗养殖技术，由浙江大学与浙江福思凯联合研发。它从天然植物中提取有效成分，以气态形式24小时持续释放，实时抑制空气中以及附着在物体表面的细菌、真菌和病毒，为鸭群营造近乎无菌的健康生长环境。

杭州建联畜牧有限公司负责人罗和平说：“在传统养殖过程中，病菌易通过空气传播，需要在饲料里添加抗生素。现在全程‘0激素、0抗生素、0化学药物’，我们有十足信心送检达标，让消费者吃得安心。”

承载这项技术的，是一座总投资约3550万元的现代养殖基地。它坐落于合村村的山林坡地，被列入2024年第一批杭州市高效生态山林经济基地项目。按设计规模，基地单批存栏可达14.9万羽，年出栏约120万羽，满产后年销售额预计可达9600万元。首批6600羽鸭子的成功试养，验证了FCB技术在规模化条件下的可靠性，为后续全面投产打通了道路。

鸭鸣声里，村集体和农户的腰包也在悄然变鼓。在合村村，项目通过“土地流转+就业吸纳”，让村民看到了实实在在的收益。截至目前，基地已累计支付土地流转金48.7万元，实现村集体每年稳定增收3万元。在就业端，12名村民已进入基地工作，待全面达产后，岗位将增至42个，务工农户预计每人年均增收3万元。

罗和平透露，5月4日首批鸭出栏后，所有鸭舍会进行全面消毒清洁，大约在5月20日启动下一批养殖，规模约12万羽。而基地的蓝图不止于活禽销售，未来产量提升后，还将向深加工延伸，开发酱鸭、烤鸭以及卤鸭爪、鸭脖等系列产品，进一步提升附加值，让这条从山林间长出的无抗产业链越走越宽。