富春江河虾肉质紧实 味道鲜美

市民餐桌添“鲜”味

日前，记者走访位于县城的桐君综合市场与梅林农贸市场发现，产自富春江的河虾凭借其鲜美的口感，在市场上占据一席之地。

在梅林农贸市场，摊主张小红正熟练地为刚挑好河虾的顾客进行打包。只见袋子里的河虾活力满满，虾壳泛着自然而诱人的光泽。张小红一边忙碌，一边介绍：“这些都是今早刚从富春江运过来的，你看都还新鲜着呢。”她透露，虽然河虾价格比较高，但目前每天还是能卖出二三十斤。

隔壁摊主张爱玲也忍不住搭话：“河虾价格确实有点高，得100—150元一斤，但味道确实不一样，富春江的河虾肉更紧实鲜甜，还是有不少懂行的顾客认这个。”

正在摊位前精心挑选河虾的市民李阿姨，手里拎着一小袋刚称好的河虾。“家里孙子特别爱吃河虾，我偶尔会买一些回去做白灼虾。”李阿姨说，这种河虾价格比其他品种贵，但给孩子吃，就得选这种新鲜又让人放心的。不过，她也不会天天购买，只是隔三岔五买一次，让家人尝尝鲜。

桐君综合市场的摊主江军同样忙碌不停，他正细心地为河虾换水。他告诉记者：“入夏之后，富春江的河虾数量有所减少，价格也比较高，但顾客的购买热情不减，每天能卖二十多斤，客流量很稳定。”

如今，随着市民对高品质食材的需求日益提升，这份来自富春江的鲜美，成为市民餐桌上的美味之选。