车厘子吃多了会中毒？

医生认为：缺乏科学依据

近期，“车厘子吃多了会中毒”的说法在社交平台广泛传播，其中“含铁量高可能导致铁中毒”“含氰化物可能引发氰中毒”等传言引发不少市民担忧。为此，记者就该话题采访了县中医院医共体中西医结合主治医师周虹。

周虹医师明确表示，上述“中毒说”均缺乏科学依据。关于“铁中毒”，她解释道：“一个体重60公斤的成年人，要摄入1200毫克铁才会出现铁中毒，车厘子每100克含铁量约0.36毫克，若要达到中毒剂量，需一次性食用330多公斤车厘子，这在日常生活中几乎不可能发生。”

对于“氰化物中毒”的说法，周虹也予以辟谣。“车厘子果核中确实含有微量氰苷，但日常食用时我们并不会刻意嚼碎或吞下果核。即使不慎误食一两颗完整的果核，也完全达不到中毒阈值。若要引起中毒，需一次性摄入数公斤甚至更多的果核，这显然不在正常饮食范围内。”周虹说。

尽管中毒风险极低，但的确有部分人群食用车厘子后出现腹胀、腹泻等肠胃不适，这是什么原因？周虹表示，这是因为其果肉含较多膳食纤维和糖分，又性偏温热，会加重消化负担，且影响血糖稳定。

在食用建议方面，周虹给出了具体指导：健康成年人每日食用量不宜超过20-30颗，老年人、儿童及肠胃敏感者应酌情减量，糖尿病患者及过敏体质者需谨慎控制或避免食用。另外，家长需要特别注意看管幼儿，防止其误吞果核。

周虹进一步补充：车厘子其实是一种营养价值较高的水果，富含维生素C、钾及天然抗氧化物质如花青素，后者在抗氧化、保护视力及增强免疫力方面有一定益处。“吃任何食物都应遵循适度原则。对大多数人而言，车厘子是一种健康的水果选择，关键在于根据自身体质和健康状况合理食用，无需因不实传言而恐慌。”周虹表示。