梨农忙着采摘蜜梨

　　生态农业显效益

　　说起“梨园养鸡”，梨农钟发成算得上是大市村开先河之人。钟发成是淳安千岛湖人，12年前到钟山乡大市村向大市蜜梨合作社承包了100多亩梨山，开始了他的梨农生涯。虽说眼下走上梨山看不到“土鸡满山跑”的壮观场面，但经过钟发成的描述，那场景似乎又再次展现在眼前。“我这里放养的有土鸡、山黄鸡、蛋鸡有1000多只，它们在梨树下捉虫、嬉戏，热闹得很，现在都已经出栏了。我喂的是玉米，这只是鸡的辅食，梨树林下的杂草和虫子才是它们最喜欢的主食。等到了10月份，打算将鸡的规模扩大到5000至6000只。”钟发成不仅养鸡，今年还养了5头土猪，早早地就被上海、杭州等地的居民预定了。

　　过去种梨，半个多月不除草，杂草就能长到半人高。树下的杂草不仅偷走了梨树的养料，也影响梨树挂果的产量和质量。人工除草倒是环保，但费时费力。后来，钟发成也开始了“梨园养鸡”，又能除草又能肥土，岂不一举多得？放养在树下的土鸡能帮梨树松土、抓虫，梨树林中的青草、树叶和昆虫又给土鸡提供了丰盛的美味，就饲喂量比以前减少了三分之一，而鸡粪又是梨树超好的有机肥，鸡粪培育出的梨子又大又甜水份又多，种养循环既节约了成本，让梨子更好吃，又发展了养殖，真是种梨养鸡两相宜!养鸡的头一年，就有了经济效益。在钟发成眼里，这鸡就是梨树的好“管家”。钟发成高兴地说，这种套养方式养出来的鸡，肉质鲜美且环保无公害，价格比圈养的鸡高，这些放养的母鸡下的蛋营养好，上市之后也十分受消费者的喜爱。

　　钟发成的“梨园养鸡”之路也并非一帆风顺。在山上放养土鸡对天气的要求较高，一旦遇到多雨天气，就容易发生鸡瘟，传播疾病。刚开始养鸡时，钟发成遇到了这样的情况难免会手忙脚乱。经过几年的摸索，钟发成也有了自己的心得。首先，钟发成向气象局询问下一个月的总体天气情况如何，以免做好相关的预防措施。因为鸡的活动范围广，疾病防范难度大，因此要求防疫免疫质量高、剂量足，特别是对一些主要的传染病丝毫不能放松。钟发成做好定期消毒、闲置消毒、进场消毒、发病病鸡及时隔离饲养，避免交叉感染等。二是控制养鸡规模，将养鸡数量控制在1000只左右。用钟发成的话说，就是“梨园养鸡”给他带来了“效益双赢”。

　　“梨园养鸡”不仅延长了农业产业链，实现了林禽的生态良性循环，也为梨农增加了收益。早在2008年，蜜梨专业合作社在县科技局的牵头下，以万亩梨园基地为依托，投入100余万元安装黑木耳生产流水线设施，在蜜梨批发市场试点，利用废弃的梨树枝培植黑木耳。蜜梨园区每年产下大量蜜梨的同时，也有100多万斤的梨树枝废弃田间，现在农村已多年不用柴禾烧饭了，这些废枝条就成了困扰当地人的一个环境问题。利用废梨枝培育黑木耳技术，把梨树枝磨成粉装袋后，经过高温杀菌，植入黑木耳食用菌之后再放入培养室进行培育，经过40天时间的培育，再把这些即将长出黑木耳的梨树枝粉放在露天的环境中淋雨、暴晒，黑木耳就渐渐长成了。合作社一般培育8万株黑木耳。每袋黑木耳能产生3至5元的收益，每年至少能为每户梨农带来1万元至2万元的收入，经济效益十分可观。废菌棒变废为宝，又可作果园肥料，改良梨园土壤结构，提高土壤肥力，减少果园化肥用量，实现黑木耳的标准化、集约化、生态化栽培，达到果菇双赢。

　　采摘节带旺乡村游

　　“咬一口，包你汁水四溅，香甜满口。”夏日炎炎，蜜梨缀满枝头，又是一个丰收年。在大市村的十亩山上，个个蜜梨足有半斤以上，撕开果袋，脆绿鲜嫩，阵阵香味引人口馋。日前，钟山蜜梨采摘节暨乡村休闲旅游推介活动开幕，掀起了蜜梨采摘的又一波热潮。

　　从2001年开始，钟山乡就积极探索蜜梨产业与现代农业休闲观光旅游相结合，通过举办蜜梨节，吸引游客前来体验田园风情，亲手采摘新鲜蜜梨，以提高钟山蜜梨的知名度，提高蜜梨附加值，增加梨农收入。如今，蜜梨采摘节是钟山乡大市村对外的一张金名片，每年都吸引众多游客参与。今年的蜜梨采摘活动从7月18日开始一直持续到8月底结束，钟山蜜梨采摘分早熟梨、中熟梨、晚熟梨三个阶段，有大市村十亩山、仕厦村牛岭头、东山果园三个点。为让每位游客玩的开心、安全，该乡已将通往各梨山的路全部修整，并在道路岔口安装了路向指示牌，专门安排了梨农作为临时导游。参加蜜梨节的游客可由旅行社统一组织，也可自行组织到这三个指定地点自行采摘，品尝蜜梨，听梨农讲解蜜梨采摘技术、介绍蜜梨品种，与梨农一起分享丰收的喜悦。游客在享受采摘乐趣的同时，还可以去“双溪休闲农庄”、“盛隆休闲农庄”品尝农家野味，入住小木屋。

　　赏梨花、品蜜梨等活动推动了当地休闲农业的发展，不仅帮助农民销售农副产品，实现增产增收，还提高了蜜梨品牌的知名度。“采摘游真好，不仅价格卖得好，还不用自己运输，效益比光卖梨好多了。”在桐庐钟山大市村的果园边上，果农们正忙着装箱，张先生告诉记者，自从蜜梨成熟以来，他们每天装5万斤梨都被抢购一空。

　　此外，该村有效利用“快递之乡”的资源，通过快递人积极扩大销售网络，间接促进“以商带游，以游引商”。据不完全统计，每年7000余人次的游客中，“快递人”占35%，极大地带动了当地各个产业的发展。

　　采摘蜜梨节的游客也带“火”了当地的漂流。近日，投资1780万元的虎啸峡漂流项目一期工程已对外试营业，日平均接待游客千余人。眼下，正逢蜜梨采摘时节，钟山乡将虎啸峡漂流与蜜梨采摘活动进行整合，推出了上午采摘蜜梨，下午漂流的“组合拳”，使原来的乡村休闲游线路更趋精品化，比单纯的采摘游更具吸引力，实现“采漂一日游”。下一步，该乡还将以漂流为主线，结合“天尊贡芽”品茶踏青、蓝莓采摘等发展乡村旅游业，逐步形成乡村休闲旅游产业链，实现以游带产、以产增收。

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