餐后打包

　　近年来，农家乐市场悄然兴起，越来越多的市民都青睐带着家人到农家乐品尝山野风味。那么，我县农家乐就餐的文明程度是否有所提高？连日来，记者走访了多家农家乐，发现大部分市民文明就餐意识逐渐增强，比较注意节约、合理就餐。然而，个别市民依然存在浪费、喧哗、吸烟等陋习。

　　按需点餐成习惯

　　10月19日晚，走进富春江慢生活体验区的几家农家乐，浪费现象相比以往已经逐渐减少。“以前点菜都会多点一些，一来怕客人不够吃，二来为了‘面子’上过得去。”在百步街溪水楼台农家乐，市民杨先生说，由于工作需要，他经常要商业应酬，但现在外出就餐和以前真的不一样，点菜前不少客商还会主动提出少点些菜，不主张铺张浪费。

　　“我们本着节约的原则，吃不完的我一般都会打包，不管多少，回去加热一下，第二天还可以吃。”正在隔壁桌就餐的徐女士表示，她们全家7个人特地从县城赶到这里来游玩，品尝地道的农家美味，今天除了根据人数点菜外，她们还咨询了商家菜品的数量。“这里环境很不错，既干净又有特色。”问及农家乐的环境，徐女士啧啧称赞。

　　随后，记者走访了江南古村落风景区的多家农家乐，发现顾客用餐时都比较文明，一堆堆食物剩在桌上的情况比较少。“不管是散客，还是团队客人，基本都是吃多少点多少，不够再加菜。”环溪度假农庄的老板娘笑着说，现在消费者都比较注意节约，浪费的现象比较少，打包带走的客人反而多起来了，为此他们还特地为客人准备了打包盒，方便带走。“现在每天的泔水也比以前少了。”一旁古杏居的老板搭话道，村里不少农家乐的老板在顾客点餐时都会根据顾客人数和需要给予建议，倡导文明用餐。

　　用餐陋习仍存在

　　在走访江南镇、城南街道、富春江镇等多家农家乐时，记者发现大厅里基本没有文明用餐提示牌，而一些客人吃完离开后，有几桌还有一些剩菜，不少饭桌的米饭几乎没动，抑或剩下半碗的情况比较多。“家庭聚餐一般会打包剩菜，商务用餐可能还有一些浪费。”部分农家乐老板道出了缘由。此外，大部分市民也纷纷表示，家庭聚会、朋友聚餐时打包的比较多，企业商务聚餐的场合一般没人打包，浪费现象时有存在。

　　“服务员，再来一箱啤酒。”“快点，这桌要米饭。”……走进位于芦茨村的某农家乐，此时大堂内四桌客人正在就餐，除了刺耳的叫喊声外，还有嘈杂的喧哗声，有的客人在谈论事情，有的则在划拳劝酒，还有不少男士边聊天边抽烟。

　　“前几天在饭店吃饭时就遇到有人酒后喧哗，我们也不好意思去制止。”该店老板表示，特别是夏天的时候，顾客吸烟、酒后喧哗的情况更严重，有时晚上九点多都还能听到食客的喧闹声，附近村民的日常生活也受影响。“开门做生意讲究和气生财，除非无理取闹，一般普通的不文明就餐行为，我们也不会出面劝导，怕扫了客人的兴致。”附近一家农家乐的老板表示。

　　“客人基本能做到文明用餐，但也有个别还存在陋习。”凤仙阁老板反映，烟不离手，吃饭时叼着烟、跷二郎腿，不断地“吞云吐雾”，随意弹烟灰、扔烟头；乱丢垃圾，喝剩的茶水随意泼洒在地上，吃剩的骨头、鱼刺等随手丢弃……这类不文明的就餐行为仍旧存在，但相比往年已经改善不少。在谈及文明用餐时，该老板也希望，我县更多的餐馆、饭店和市民都能行动起来，从自己做起，自觉改掉用餐陋习，践行“文明餐桌”行动，共同营造和谐文明的就餐环境。