县市场监管局开展食堂冬季体检 |
http://www.tlnews.com.cn/ 2018年01月29日 14:52:08 星期一 |
共检查46家 已整改10家 秋冬季是传染病高发季节,也是食品安全事故的易发季节。近日,县市场监管局多措并举组织开展岁末食堂食品安全专项检查。 此次检查以学校和规上企业为重点,以食品安全结合传染病防控为特点,重点检查食堂食品从业人员的管理是否到位、加工操作环节是否规范、食品留样制度是否执行等。并针对检查中发现诸如晨检制度落实流于形式、不注意个人卫生、用餐未留样等问题,当即出具意见书,责令改正。共检查学校34家,规上企业12家,整改10家。 同时,县市场监管局联系乡镇、街道协同作战,围绕集聚区学校、企业食堂的突出问题,加强工作衔接,建立和完善食物中毒事故信息通报、报告制度。并建立日常检查台帐,详细登记相关情况,做到检查有计划、现场有记录、发现问题有处理意见、处理事项有结果、检查笔录有签字、案件移交有清单,对发现的隐患或问题及时留存照片、录像等影像资料。切实做到监管服务有章可循、责任追究有据可查、奖罚分明有据可依。 |
原标题: 县市场监管局开展食堂冬季体检 |
作者:通讯员 方炉军 记者 黄蓉萍 网络编辑:俞俊 |