你点我查 直击后厨

县市场监管局为外卖安全“保驾护航”

本报讯（记者 代瑞钰）打开外卖APP，面对琳琅满目的美食推荐，“这家后厨干净吗？”“食材新不新鲜？”这些疑虑常常让人在点餐时陷入选择困难。为切实守护市民外卖用餐安全，近日，县市场监管局启动“网络餐饮你点我查”专项行动，全力筑牢“舌尖上的安全”防线。

3月11日，执法人员根据前期征集到的市民“点名”清单，对桐庐银泰城多家高人气外卖餐饮店开展突击检查。紧盯后厨环境卫生、食材采购渠道、从业人员健康证持有情况等关键环节，从原料储存到加工操作，从餐具消毒到垃圾处理，逐一进行细致检查。

检查中发现，部分商户存在个人生活用品与食品原料混放等隐患。对此，执法人员当场予以指正，耐心向商户负责人讲解分区存放对于防止交叉污染的重要性，要求商家当场整改。

“‘你点我查’的核心，就是让市民的关切成为我们的监督重点。”县市场监管局餐饮服务监管科科长戴萍介绍，目前通过市民留言“点名”的餐饮单位已达40余家，均已纳入重点检查范围，相关检查结果也将通过每月发布的“餐饮红黑榜”向社会公示。

除“网络餐饮你点我查”专项行动外，县市场监管局还从源头发力，通过实地走访美团、饿了么等外卖平台，督促其落实平台责任、规范入驻商户审核流程，推动网络餐饮行业规范有序发展。

接下来，县市场监管局将继续以“群众有感”为标尺，持续深化网络餐饮食品安全整治，积极探索具有桐庐特色的外卖集聚区，通过集中管理、阳光厨房等方式，破解监管难题，让每一位市民点得放心、吃得安心。