| 从田间到餐桌 以“订单农业”解锁乡村共富密码 |
| http://www.tlnews.com.cn/2025年11月12日 09:40:16 |
| 11月10日,位于合村乡的桐庐青创共富工坊与浙江省餐饮协会正式签订合作协议,共同搭建起从“田间”直通“餐桌”的产销对接平台,为乡村振兴注入新的活力。 浙江省餐饮行业协会团餐委员会理事长余雄飞表示,这次合作源于一场巧合:“省市机关派驻的农村辅导员,之前在青创工坊采购了合村乡的稻米、青笋干等农产品,发现这些食材品质特别好。他们主动找到我们,希望借助团餐行业的供应链优势,帮助合村乡把这些特色农产品销往更大的市场,让农民能够放心种植、稳定增收。” 早在2021年,怀着对家乡的深厚情怀,村民翁永浩回到合村乡创业,把目光投向了村头一座废弃厂房,在这里创办“青创工坊”。线上,通过自建小程序开展社区团购,将深山的笋干、土鸡蛋、红薯粉丝等农产品直接送到城市,年营业额突破千万元;线下,他挖掘地方民俗,推出非遗美食“合村端锅菜”,吸引周边及长三角地区游客,形成“线上+线下”的融合发展模式。 当天的签约现场,浙江省餐饮行业协会与青创工坊签了15万斤土豆的订单。“这份订单意味着我们建立了订单农业的模式,这对合村乡的产业升级和产能提升帮助很大。”翁永浩说,“工坊就像一座桥梁,将当地的好资源、好产品,从田间送到城市,让更多人了解我们生鲜里的味道。” 这一模式也让村集体、企业和农户更紧密地联结在一起,不仅农产品销路更宽,村民在家门口也找到了就业机会。 在工坊的厨房里,村民许友英动作娴熟地翻炒着她的拿手菜,这已是她在这里工作的第五个年头。她告诉记者,自己以前主要在家从事制笔加工,收入不稳定。“自从工坊办起来后,我就一直在这上班,一个月能挣四五千元,关键是离家近,能照顾老人和孩子。”谈及现在的生活,她很知足。 展望未来,翁永浩希望这条共富路能越走越宽,既留住更多乡亲的乡愁,也让合村的滋味香飘万户。 |
| 原标题: 从田间到餐桌 以“订单农业”解锁乡村共富密码 |
| 作者:记者 蔡雯 网络编辑:俞俊 |