守护百姓“看不见的餐桌”

县市场监管局突击夜查网络餐饮服务主体

随着外卖平台“补贴大战”的持续升温，外卖订单量节节攀升，外卖食品安全问题成为公众关注的焦点。连日来，县市场监督管理局精准聚焦县城庐上云厨、白云小区无堂食外卖聚集区域，对28家网络餐饮服务主体开展突击夜查行动，以实际行动守护百姓“看不见的餐桌”。

执法人员分成四组，深入门店后厨、打包区等关键区域，开展“地毯式”排查。“从业人员要佩戴好帽子和口罩，食物存储摆放一定要严格按照标准执行……”在庐上云厨一外卖门店，该局城南所执法人员一边细致检查，一边向经营者强调食品安全规范。“我们立马整改，保证按要求做好。”门店负责人当场承诺会积极配合整改。

检查中发现，部分店铺仍存在“三防”措施不到位、后厨环境杂乱、私人物品随意放置等食品安全隐患。针对发现的问题，执法人员坚持“零容忍”，现场快速处置。对涉嫌违法的行为，启动“简案快办”程序，当场立案6起；对情节轻微、能够整改的问题，执法人员现场指导，督促立行立改，且后续进行跟踪复查。

接下来，县市场监管局将持续紧盯外卖聚集区、网红餐饮店等重点领域，常态化加大监管频次和力度，通过强化经营行为规范、压实主体责任，全力营造安全放心的网络餐饮消费环境，让消费者真正实现“点得放心、吃得安心”。