菜场里的时鲜货又上新了。昨日，记者走访桐君农贸市场，发现夏季时令蔬菜鞭笋、莲藕、茭白等已经被摆上了摊位，吸引不少市民选购。

每年6月到9月都是鞭笋的上市期，当春天破土的笋已长成了参天竹子，而地下的竹鞭仍在拼命地生长，鞭笋就是竹鞭头上的一截。在几个蔬菜摊上，细长的鞭笋皆被摆在显眼位置供人挑选。

“这个季节就是吃鞭笋的，弄点毛豆，炖汤或者炒着吃都很鲜。”摊主宋红英一边整理一边介绍，“现在的鞭笋肉质细嫩，口感清甜，价格基本上在每斤10元左右。”除了鞭笋，摊位上这几日刚“上新”的莲藕、茭白、花生等也颇受市民喜爱，价格大多在每斤10元左右。

另一侧摊主黄玉林的摊位上，各类时令蔬菜分类摆放，整洁有序。洁白的莲藕和水灵鲜嫩的茭白尤为抢眼。“本地茭白特别鲜嫩，刚上市就很受欢迎。”黄玉林说。挑选茭白也有讲究，黄玉林跟记者分享了经验：“茭白要挑选体形又圆又直、外皮较光滑的，根部上方膨胀感较强的，更为鲜嫩、质优。”

在大润发超市，茭白也正大量上市，工作人员戴黎华介绍，目前正值促销价格也很优惠。“现在价格是3.58元每斤，每天线上线下销量都很不错。”除茭白外，超市还上新了多款时令水生农产品：脆嫩的藕带、清香的芡实杆、饱满的莲蓬以及鲜甜的菱角等，为市民提供了丰富的夏季食材选择。市民王彦聪正在仔细挑选莲藕，她说：“来超市选购一下中午的菜，看到莲藕上架了，买两个回去炒炒，先尝尝鲜。”戴黎华表示，随着气温升高，这些清爽解暑的时令蔬菜销量将持续走高。

随着夏季时令蔬菜陆续上市，市民的菜篮子也变得更加丰富，时鲜货的加入让夏日餐桌更添滋味。