121家企业携手烹饪“新味道”

“桐庐味道”品牌形象发布会暨桐庐味道品牌企业大会举行

本报讯（记者 金轶润 见习记者 代瑞钰）昨日下午，“桐庐味道”品牌形象发布会暨桐庐味道品牌企业大会举行，121家授权企业代表参与和见证。大会回顾了“桐庐味道”品牌发展历程，也为未来发展抛下新锚点。

会上发布了“桐庐味道”五大扶持政策，涵盖品牌爆款产品打造、品牌营销网点布设、品牌企业标准制定、企业品牌形象塑造以及品牌共富建设等多个方面，全方位支持“桐庐味道”品牌发展；揭晓了五大“味”字子品牌和五款品牌形象代言“桐小马”，推出桐小创、桐小娃、桐小渔、桐小厨、桐小妹等5大单品类“桐小马”，进一步丰富品牌内涵和表现形式；公布了“钟山蜜梨”团体标准。同时，举办了国有杭州桐江渔业发展有限公司成立仪式，标志着“桐庐味道”品牌在渔业江鲜领域有了进一步拓展。

此外，桐土味、桐滋味、桐鲜味等细分赛道的代表桐君谷生物医药科技（浙江）有限公司、桐庐三顺食品有限公司、桐庐久缘宴会厅分别上台推介红曲索面、王继莲小笼包、春江鱼宴等特色品牌产品。桐庐三顺食品的王继莲小笼包在做好传承的同时，让“桐庐味道”走向了北京；久缘宴会厅一桌春江鱼宴讲述了桐庐渔文化故事……越来越多的龙头企业和爆款产品，提高了“桐庐味道”的品牌生命力和影响力。

作为我县打造的覆盖全区域、全品类、全产业链的首个区域公共品牌，“桐庐味道”自2021年底发布以来，取得了显著成效。“截至目前，品牌授权企业已达121家，授权产品上百款，涵盖土特产、特色小吃、土菜馆（土菜）、江鲜、文旅（文创）五大品类，形成了较为完整的品牌结构。”县文旅集团相关负责人介绍，目前我县已拥有“钟山蜜梨”“天尊贡芽”“雪水云绿”3个国家地理标志商标，一定知名度的企业品牌达89个，形成了具有一定影响力的子母品牌矩阵。数据显示，2024年前三季度“桐庐味道”品牌企业产品销售额6.27亿元。

对于走出桐庐，在他乡创业的桐庐企业而言，“桐庐味道”就是他们经营的最大底气。“有‘桐庐味道’官方品牌为我们背书，无论在品牌打造、品质提升等方面都有政策扶持，我们经营起来也更有信心。”如今在杭州、北京开设线下门店，在京东、天猫开有线上门店的王继莲小笼包创始人王磊表示。

如何让“桐庐味道”在提升品牌形象和品牌核心价值方面有更多“新花样”，我县实施了“1+5”品牌模式，即以“桐庐味道”区域公共品牌为主导，桐土味、桐滋味、桐鲜味、桐美味、桐韵味等5个单产业品牌为支撑，打造差异化、品牌化、品质化的子品牌。

在品牌建设过程中，我县积极优化工作机制和政策举措，制定《“桐庐味道”区域公共品牌五条扶持意见（试行）》等政策措施，并成立“桐庐味道”品牌工作专班，细化工作职责，系统推进品牌建设。同时，通过探索推进企业“六个一”行动等一系列措施，不断提升“桐庐味道”品牌的品质和影响力。如为久缘饭店等36家“桐庐味道”品牌授权土菜馆、面馆，统一设计制作“桐庐味道”标识店招，制订实施“新合索面”“桐庐米粿”“钟山蜜梨”和“桐庐龙井茶”等系列“桐庐味道”专属标准，推动蜂产品行业主导或参与制定国际标准工作，培育蜂产品标准“领跑者”2家。

在品牌运营方面，我县依托运营主体县乡投公司，积极加强渠道建设，开设“桐庐味道”线上品牌馆，建设“桐庐味道”名特优展示中心，推进“桐庐味道”进明星村、进商场、进民宿等，让消费者多方位品尝“桐庐味道”。同时实施品牌“走出去”行动，与省内外知名企业合作，布局更多销售网点和体验中心，推进新裕盒等企业与省农发集团合作，布局新裕盒新合索面馆6家。在提升“桐庐味道”产品市场供应能力方面，鼓励企业开展SC认证，重点支持实施农业企业技改项目，9月份兑现农产品和特色小吃企业技改项目政策补助13个、新立项项目10个，合计补助资金835万元。

一系列举措，一项项政策，让“桐庐味道”香飘万家。

发布会后，还进行了品牌形象与区域公共品牌建设培训，以及网络直播营销经营主体规范指导和“桐庐味道”品牌标准化视觉形象使用指导。