3月下旬，新合索面正式上架盒马鲜生超市，上架首日就售罄，成为消费者的“新宠”。超市货架上也打出了“乐享一日五餐”“米面点心 风味主食”等宣传语招揽顾客。自上架销售以来，新合索面日销售量超300份，备受杭城消费者的喜爱及肯定。

根据消费者的习惯和喜好，这款索面采用当天鲜做及冷链日配，保质期4天，单份规格280g，售价9.9元，满足1~3人需求。“新合索面上架盒马鲜生杭州区域近30家门店，杭州作为第一试点区域，后期将陆续覆盖华东地区其他门店。”杭州新裕盒食品开发有限公司相关负责人介绍。此外，盒马鲜生还可实现门店附近3公里范围内30分钟送货上门，订单日均300份至500份，并在逐日增长。

据了解，目前新合乡共有450余户、1000余人制作索面，在引坑村更是家家户户都会做，形成了一定规模，完全能保证盒马鲜生的供货量。

去年3月，新合索面就亮相杭城，盒马鲜生（解百店）“首店”开业吸引不少市民尝鲜，目前已有两个档口，日均销售额超过3000元。索面在盒马鲜生超市的上架，让更多杭城市民可以把这份“桐庐味道”带回家。

“新合索面发酵次数多，更耐煮，吃起来更有韧劲，产品品质过硬，产量也有保证。这也是盒马鲜生选中新合索面的原因。”新合乡农业农村办主任申屠奇波说。

盒马鲜生超市里的“新合面孔”不只索面，早在2022年，新合乡高山茄子在盒马鲜生上架，成为杭州市民餐桌上的一道美味佳肴。整个采摘供货期间，供货量超过95吨，农户实现亩均收益2.4万元左右。

接下去，新合乡也将继续做好美丽乡村生态农业“大文章”，加速实施农产品全产业链的过程化和标准化，让更多农副产品走出革命老区，走上市民餐桌，实现共同富裕。