离开故乡多年，很多人和事渐渐模糊，但有些东西却在记忆里逐渐清晰，清晰得叫我魂牵梦萦，难以自已。

　　小时候，在杂草丛生的沟渠旁边，我看到一片很特别的野草，如心形的叶子碧绿碧绿，叶子背面是紫红色的，紫红透过叶脉浸在绿色的叶面上，颜色极醇和，开着一朵朵小小的白花，淡雅，花中一根黄黄的蕊柱，格外夺目。我伸手摘了一朵花，想闻闻它的香味，不料一股浓郁的鱼腥臭味扑鼻而来，令人作呕。我立马把花扔到地上，还恨恨地踩了两脚。

　　母亲对我说，这草叫土荞麦根，也叫狗藤叶，学名鱼腥草，正因为它的那种怪味而得名，但它不是毒草，是一味药。（桐庐人把鱼腥草叫做“臭番薯”）至今在家乡一直有“吃得鱼腥草，百病都治了”的说法。

　　明代龚廷贤著《药性歌括四百味》：蕺菜（鱼腥草）微寒，肺痈宜服，熏洗痔疮，消肿解毒。中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痈疗疮、利尿除湿、健胃消食。现代实验研究表明，鱼腥草含有丰富的黄酮成分，能保持血管柔软，可防治因动脉硬化引起的高血压、冠心病等。坚持喝鱼腥草花茶还能治风湿性关节肿痛、过敏性鼻炎等。但虚寒症及阴性外疡忌服。

　　鱼腥草产于我国长江流域以南各省，早在上世纪八十年代末，四川广汉市高坪镇引入田间规模种植，现已带动周边乡镇近万亩种植面积，形成目前我国最大鱼腥草种植基地。

　　其实，鱼腥草不仅是一味药，更是一种美味佳肴。在我的记忆中，一直恋着母亲的鱼腥草炖肉骨头。母亲把挖来的鱼腥草去掉叶子和须茎，只留根茎，洗得白白的，把它切成段，和肉骨头一起炖。鱼腥草的腥味一旦被肉骨头融化，一口嚼下去，满口生香。它的香味很浓烈，夹一点土腥气，我至今不知道该怎样形容那是一种什么样的香。我小时候头上经常生疮，所以母亲时不时给我做一次“鱼腥草炖肉骨头”。在那个生活刚刚好转的年代，它虽算不上什么大餐，但也绝对让人垂涎三尺。

　　鱼腥草吃的方法大同小异，最简单的是将根部洗净后，掐成寸段装盘，拌上醋、姜、葱、香油等调料汁，拌匀即可食用，越嚼越香，回味无穷。当你第一次接触时，定会被其异味熏跑，但只要你坚持下来，闭上眼睛，将一小撮鱼腥草根茎往嘴里一送，勇敢地大嚼起来，就什么腥味也没有了。鱼腥草春天肥壮、汁多、味微甜、脆嫩，但香味略欠。秋天挖的根则香味重，口感有点粉，咀嚼起来更有味。叶茎部也可食用。

　　鱼腥草可以炖、炒、做汤、腌渍等等，根、茎、叶各有做法。

　　历史上最早吃鱼腥草的应该是越王勾践了，早在2500年前，江浙一带就有很多人开始吃起了鱼腥草。鱼腥草在历史上颇有名气，是因为它与“三千越甲可吞吴”的勾践有一段不解之缘。

　　相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。但他回国的第一年就碰上了罕见的荒年，憋着一肚子郁火，天天暗中咬牙切齿的勾践，带领臣民满山遍野寻找着可以果腹的东西。鱼腥草，便是他们度过难关的救命野菜代表。

　　勾践率领国人复了仇，并为越国留下了那么一种极其宝贵的不屈不挠的复仇精神，至今绍兴还被人称为“报仇雪恨之乡”。这与鱼腥草的功劳是密不可分的。现在绍兴还有蕺山，说便是当年勾践君臣采食蕺菜（鱼腥草的别名）的地方。

　　《贾谊新书》上有个故事—— “楚王食寒菹而得蛭，因遂吞之。”寒菹就是凉拌鱼腥草，因这位王家厨师粗心大意，未把鱼腥草淘洗干净，以至上面附有蚂蝗都不知道，就敢给楚王端上去，幸好楚王仁慈，不愿厨师受诛累，就悄悄把它吞下了。由此可见，鱼腥草早已成为皇室的贡菜。

　　在生命的旅途中，不停地走着，一些事，一些人，总有些会窖藏在记忆的深处，每当触景生情就会有无际的温暖！或许，让我记起的并不是鱼腥草这一种多年生草本植物，而是那些永远回不来的时光。那些与鱼腥草有关的时光正轻轻地在我心中流淌，在我回首的刹那，温暖无限。