能生吃的玉米

昨天我一圈转下来，摊子前围的人最多，吃的“回头客”也最多的，可能就数玉米了。

这是杭州种业集团从美国引进的玉米，叫“金银208”。工作人员说，玉米棒剥皮，直接切成小块，一人一小块尝尝，一个上午被试吃掉600多个。

菜场里，能生吃的水果玉米也蛮常见，大家为什么都要吃这个？有个围观的小姑娘说，更甜，更嫩，不知道回家榨汁好不好吃。

工作人员马上摆手，不要不要。

说这个玉米的“优点”，是水果玉米没法比的。甜，糖度很高，测糖仪测试有17，比西瓜糖度（一般13左右）还高；玉米粒皮薄，一口进嘴，一粒粒会在嘴里爆开；没有渣，有些玉米啃完，牙缝里总会塞了皮、渣，它就完全不会，脆嫩，水分还足。工作人员自信满满，说已经做到和水果一样好吃的玉米，要是拿来榨汁，太浪费了。

这个玉米在杭州已经种了蛮多，像建德就有，今年5月9日开始上市，运气好的话菜场里可能买得到。

工作人员卖力推荐，买到了最好是生吃，营养好。实在不想生吃，不要剥皮，隔水蒸也好，也能原汁原味。

黑番茄、绿番茄 还有88元一斤的贵族番茄

我见到这些“番茄家族”，不是在新农都会展中心的大会现场，而是跟着好多对蔬果充满兴趣的人，一路去了浙江省现代农业创新园，那里有田间展示，1000亩，能看到2000多个新品种。

比如番茄大棚，种了249个不同品种的番茄。

黑番茄，刚长出来是青色，略略带紫；长着长着，青色变红，紫色也转为黑色，变成黑红黑红的小番茄。

绿番茄，从始至终，冒头到成熟都是绿色，有些熟透了还没摘的，也会绿里透出一些黄。

试吃了一下，有人说黑番茄甜甜糯糯的，我更喜欢绿番茄，番茄味更浓，滋味更鲜。

还见到一个很“丑”的大番茄，不像其它番茄身体圆滑，长了一层层褶子，像包子，也像个小南瓜。味道糯糯的，有个好听的名字叫“美食家”。

昨天把番茄一路吃下来，大家都竖起大拇指的是日本来的“果蒂卡”，样子普普通通，比一般小番茄略微大一些，个头大的能赶上乒乓球。但真的好甜啊，据说糖度快赶上西瓜了。价格也不便宜，一斤要88元，是番茄界里的“贵族”。

生活在杭州的我们

每年能吃多少新蔬果

昨天的瓜菜种业博览会，是省农业厅、省农业科学院等联合主办的。有47个新品种，是浙江省这几年研发的新成果，其中12个新品种昨天还特意办了一场路演。

尤其是省农业科学院的研究团队近几年研发出来的5种新品种：

皮薄、肉质糯，目前红茄里品质最好的“浙茄3号”；

辣中带鲜、辣味香浓，肉质脆嫩、无皮无渣、洁白光亮，既能吃也好看，还是少见白辣椒的“玉龙椒”；

鲜味足、品质佳，成熟以后是短棒形的匏瓜“浙蒲9号”；

早熟、长势强、产量高，而且花球又大又松散的松花菜“浙农松花50天”；

能抗得住各类病虫害，产量高、果型中等的番茄“浙粉706”……

接下来，这些既好吃又好种的新品种蔬果，会推广得越来越多，我们也将会在菜场里经常见到它们。