■邱升阳

据万历《严州府志》记载：“十九泉，在（桐庐）县西三十五里钓台下。泉甚甘美……”

民国期间，钓台下有“天下第十九泉”亭，1968年底富春江大坝建成蓄水后，泉亭被没入水中。1984年桐庐县政府在原址附近复建泉亭，并于临江处重建“清风轩”古楼，为品茗处。严子陵钓台山麓，有已故沙孟海先生所写的“天下第十九泉”石碑一方。

天下第十九泉——严陵滩水，位于桐庐县城西富春山下的富春江边。在富春山半山腰，有两块大磐石，耸立东西，称为严子陵钓台东台和西台。说起钓台，不得不说两个历史人物，一个叫严光，即严子陵，东汉初会稽余姚人，因不愿入仕，隐居桐庐富春山，常在富春江畔垂钓。另一个叫谢翱，字皋羽，南朝长溪(今福建福安市)人，为抗金名将文天祥咨事参军，文天祥兵败被害，谢翱在严子陵钓台——西台设灵位哭祭。如今，在东西两台各建有石亭一座，临江还有建于北宋景祐年间的严先生祠。

根据唐代张又新的《煎茶水记》记载，唐代品泉名家刘伯刍，根据游历所至，排列出七个地方的水最宜煎茶，进而又将这七个地方的水分为七等。后来，张又新又到了刘伯刍没有到过的两浙地区，来到当年严子陵钓鱼的地方，即严陵滩，品茗试水后给予很高的评价，此处的水至清，水味甚佳，即使所煎的茶是次等茶，用上严子陵滩水煎茶，皆至芳香。而用此水煎上等茶，更是清新香醇。因而张又新认为，严子陵滩水超过刘伯刍品为第一的扬子江南泠水。万历《严州府志卷之七》记载：“唐张又新云：‘客有熟识两浙者,自言搜访未尽，尝志之。及刺永嘉，过桐庐江严子陵滩，其溪至清，水色深翠，家人辈用陈黑坏茶煎之，皆至芳香。又以煎佳茶，不可名其鲜馥也，又愈于扬子江南泠殊远矣。’”

唐代茶圣陆羽，来到严光垂钓的严子陵滩水，品茗试水后，通过认真比较，认为此水甘洌，味清嘉，在天下二十个最宜茶水品中，名列第十九，于是又有“天下第十九泉”之称。“桐庐严陵滩水第十九”，他在《茶经》上这样写道。

陆羽，字鸿渐，唐代复陵（今湖北天门）人。著有《茶经》三卷、《茶记》一卷、《顾诸山记》二卷，共六十余卷。后来朝廷曾诏拜他太子文学，迁太常夺太视，但他都一一回绝。陆羽在《茶经》中介绍了唐代8大茶区，43个茶叶品牌，其中写道：“武昌、庐江、晋陵好茗而不及桐庐。”

明代的徐献忠，步前人后尘，到严子陵滩鉴水试茗后，在他的《水品全轶》中也提到了用桐庐严子陵滩水煎茶，其味道在扬子江南泠水之上。并进而指出，严陵滩水最佳处是在严子陵钓台之下，滩溪之水在此回旋，当属澄寂停留之处，只有沿陡立的台蹬上下，或者驾舟至台下，才能取得。真是佳水难求啊！

严子陵钓台不远处的桐君山，历史上是名茶产地。有诗云“君云山探雀舌,富春碧水煮龙团；君山凝成云雾质,仙庐飘出万里香”，曾有产雀舌茶的桐君山和煮龙团贡茶的富春水之采茶品茗图，诗情画意，令人向往不已。宋代，沿富春江两岸山区普遍植茶。范仲淹在宋仁宗景祐元年（1034）任睦州知州时，在境内看到广植茶树、春茶欣欣向荣的景象写道：“潇洒桐庐郡，春山半是茶。春雷何好事，惊起雨前芽。”（《潇洒桐庐郡》十绝），正是这番情景的真实写照。

严子陵钓台,坐落在被誉为“清丽奇绝，绵峰绣岭”的富春山山腰，钓台不仅山美，水也甚美。

“钓台在浙东，汉严先生隐处也……山既奇秀，境复幽倩，欲舣舟一登，而舟子固持不可。不能强，因致礼焉，遂行。于是足不及游而目游之。俯仰间，清风徐来，无名之香，四山飓至，则鼻游之。舟子谓滩水佳甚，试之良然，盖是陆羽所品十九泉也，则舌游之……”清初著名文学家、文论家郑日奎在他的《游钓台记》中所述，他虽未亲自登山，欲舣舟一登，而憾帆行峰转，瞻望不及矣，但对“严子陵钓台及十九泉”却有“目游”、“鼻游”、“舌游”、“耳游”的独特感受，如同舍舟登上山巅,“神游”得非常痛快。

我揣想，严子陵先生披着羊裘在富春江边钓鱼，很多时候钓到的是鲥鱼。夜深人静，子陵先生用钓台的泉水（十九泉）煮茶，茶是富春山上的新茶，吃的米蔬都是自己种的，有明月清风相伴，闲适时吟吟诗，确实强过入仕为官。怪不得他到京城皇宫住了几日就要逃到这里来隐居了。

十九泉水澄明甘洌，桐庐诸多名茶色翠味醇，呷上一口淡淡的泉水，清爽的味道便在舌尖荡漾，思绪在此刻停滞，眼前山光水色如兰的气息，泉水的恬静，隔绝了城市的喧嚣，淡淡地沁人心脾。偶尔竹林中传来一两声鸟鸣，和着清风流泉，使悠悠钓台古迹显得愈发静谧幽远，玄妙莫测，这是何等的享受啊！

宋代诗人陈埙写诗这样赞美钓台“十九泉”：

十年不泛钓台船，

梦想高风日月边。

今日偶然无住著，

再尝滩下煮茶泉。