近日，在百江镇后河村杭派民居点旁，杀猪匠正在处理刚宰杀的年猪，引来村民与游客围观，他们将在这里参加传统“年猪宴”活动，吃一顿热气腾腾的农村大席。

一早上杀的两头年猪，都是村民散养的土猪。“没喂过一点猪饲料，吃的都是自家种的番薯、玉米、青菜。”村民徐根七说。待猪肉分割完毕，分别被编号排列，一场游客“抽签分肉”的游戏便开始了。“抽中60号！”游客刘新打了头阵，美滋滋地拎起猪肉向众人展示，现场叫好声不断。游客叶菊芬也通过抽签领到了心仪的猪肉，她告诉记者，打算把这份“年味”带回杭州，让家里人都沾沾喜气。

另一边，村里的民宿内厨房灶火正旺。灶台上，红烧肉在铁锅里炖得红亮油润，滋滋作响；新鲜的猪血与腌菜一同炖煮，酝酿醇厚鲜香。

“开饭咯！”游客们领完猪肉，笑盈盈地入席。嫩滑的炒猪肝、喷香的红烧肉、鲜香的春笋炖咸肉等美食一一上桌，众人围坐在一起趁热大快朵颐，享受地道的农家菜。

这场其乐融融的“年猪宴”，烹煮出的不仅是舌尖美味，更是后河村乡村振兴的“好滋味”。

“现在村里农户养猪的积极性更高了。”后河村党支部书记、村委会主任吴立鑫介绍，过去村里的土猪常面临滞销，如今依托“年猪宴”等活动，土猪变得供不应求。

仅去年，“年猪宴”就吸引2000多名游客参加，销售土猪40多头，今年预计超50头，将为村民带来一笔可观的收入。

这一改变始于后河村实施的“优地优居”项目。该项目通过建设特色民居改善了村民居住条件，也成功吸引了大隐集团入驻投资，打造康养民宿。为聚拢人气，大隐集团推出“年猪宴”等体验活动，吸引大量游客前来，村民的土猪也有了稳定的销售渠道。

产业的带动效应在不断延伸，大隐集团根据民宿餐饮需求，定向收购村民种植的蔬菜等农产品，形成了稳定的“订单农业”。此外，村里引进的国家级田间学校已接待多个批次的学员，进一步拉动了本地民宿和农产品的消费。

如今的后河村，通过“优地优居”项目盘活了资源，将原本“待字深闺”的优质农产品和田园风光，转化为实实在在的集体收益和农户收入。

灶火映照着村民的笑脸，锅里炖煮的是越来越红火的日子。一场热闹的“年猪宴”，品尝的不仅是地道的农家风味，更是产业兴、农民富、乡村活的幸福滋味。