严把月饼质量关 保障“舌尖上的安全” |
http://www.tlnews.com.cn/2024年08月22日 14:39:22 |
本报讯(记者 程佳园)中秋节临近,月饼生产进入高峰期,为保障全县节令食品质量安全,8月16日,县市场监管局组织开展中秋节前月饼专项检查。 当天,执法人员深入企业原辅料仓库、生产车间、成品库、化验室等场所,对企业生产加工环境、原辅料储存、从业人员卫生健康管理、生产过程控制、食品添加剂使用、产品标签标识和包装等内容开展全方位检查,同时联合第三方检测机构对企业成品库内存放的月饼进行随机抽检。 随后,执法人员以超市、糕点店等为重点区域,检查月饼的生产日期、保质期、储存条件等,确保月饼新鲜、无变质。同时,严格审查月饼原材料采购渠道,要求商家提供相关进货凭证和检验报告,从源头上保障月饼质量。针对月饼的包装进行规范检查,查看是否存在过度包装的情况,倡导简约适度、绿色低碳的包装理念,以减少资源浪费。 “目前,我们已完成4家企业的月饼抽检工作,对存在的问题,当场提出整改意见,并要求相关企业限期整改。”县市场监管局食品生产流通监管科科长戴萍表示,后续将紧盯各企业整改落实情况,确保整改到位。 此外,戴萍提醒广大消费者,之前常见的食品添加剂——脱氢乙酸钠已被禁止使用于淀粉制品、面包、糕点等食物中,消费者在购买月饼时要注意生产日期、保质期、保存方式及是否违规添加禁用防腐剂。 另一方面,月饼属于糖多、油多的高热量食物,高血压、高血脂、冠心病患者及老年人也要注意,尽量少食或者不食月饼。 接下来,县市场监管局将持续加强对中秋月饼的质量安全监管,从源头严控月饼质量关,杜绝不合格不合规月饼流入市场,全力守护中秋佳节“团圆味道”。 |
原标题: 严把月饼质量关 保障“舌尖上的安全” |
作者: 网络编辑:郑建超 |