春节期间，“十六回切糕”的订购量大幅增加。为备足货品，杭州奇云食品有限公司的工人们如火如荼赶制糕点，随着一盘盘“十六回切糕”的出炉，香甜的“年味儿”充盈其间。

“十六回切糕”即“十六回切”宴席中的糕点。“十六回切”又称十六会签、十六围席，是流传于江南地区的一款民间家宴，而其中以桐庐的“十六回切”最负盛名。“十六回切”中的糕点样样精美，“奇云食品”不仅根据历史记载还原了“十六回切”中沿袭的糕点和小吃，还结合当代人的口味进行了改良与创新，推出了“十六回切”系列糕点。

山核桃酥是“十六回切”系列糕点中的新品，“我们这款山核桃酥以新西兰黄油、一级面粉、临安山核桃仁等食材为原料，采用手工制作，成品口感酥脆，香味浓厚。”杭州奇云食品有限公司研发总监沈原海介绍道。新品山核桃酥投放市场后，很受消费者欢迎。

公司总经理沈陈表示，他们还推出了“十六回切糕”伴手礼礼包，其中包含了山核桃酥、米糕、定胜糕、曲奇等，春节订单不断。

米糕、桂花糕、定胜糕、红糖米花酥……一道道“十六回切糕”样式精巧，留存了桐庐人记忆中的香甜味道，一直传承至今。糕点是新春佳节里不可缺少的“甜头儿”，香甜的“年味儿”里，包裹着的是人们对团圆和美好生活的真切期盼。