3月29日上午，分水镇百岁坊村的长寿面宴在村口热闹开席。

空气中，猪油香与葱花香交织在一起。灶台旁，几口大锅同时沸腾，长长的面条在沸汤中舒展散开，而后被迅速捞起。浇上由肉丝、豆腐干、榨菜丝炒出的浇头，再盖上一只煎蛋，添一勺腌辣椒和杂酱，一碗喷香的长寿面便出炉了。

随着一声“开锅啦”的吆喝，男女老少有序排队，领上一碗热气腾腾的长寿面，围坐一起，其乐融融。

“面特别好吃！希望村里多办这样的活动。”八十多岁的村民何施仙坐在桌前，夹起面条送入口中，脸上露出满足的笑容。“今天村里比平常热闹，和大家一起吃面，氛围也很融洽。”游客汪凌香说，“长寿面的寓意好，愿我们大家都长命百岁。”

“这已是全村人第四次聚在一起吃长寿面了。”百岁坊村党委书记、村委会主任何芳介绍，“除了村民，游客及周边群众也可前来品尝，一同沾沾喜气。”据统计，本次活动百岁坊村共送出长寿面10800余碗，吸引游客超6000余人次。

“百岁坊不仅仅是一个地名，更是一种精神符号。”长寿面活动发起人张芳表示，“我们村一直有尊老敬老、和睦邻里的传统，大家聚在一起吃长寿面，就是要把孝善文化传承下去。”