“内外兼修”提品质 线上线下拓销路

吾尚食品多维优化打好“升级牌”

日前，杭州吾尚食品有限公司内，一排大货车整齐停在发货区，工人忙着搬运一箱箱乳酸菌饮料，装上车发往全国各地。

“每天发货量有300多吨，大概30车左右，基本从早上到傍晚忙个不停。”企业总经办主任陈芳说。发货忙碌说明销售火爆。近年来，乳酸菌饮品行业竞争进入白热化阶段，很多企业顶不住压力纷纷倒下，吾尚食品不仅稳住发展，而且销量逐年递增。今年1~8月销售额达2.7亿元，同比增长40%。

陈芳告诉记者，这几年，企业深耕市场，销售模式与时俱进。从线下发展经销商，到做电子商务、开线上直营店，再到现在的新零售商业模式，线上+线下销售链条不断完善。

在发展新零售方面，吾尚食品建立了一支实力雄厚的直播团队，通过直播带货拉动零售业务的同时，赋能线下经销商。

“企业一场线上直播下来，销售额达两三百万元。经销商的直播渠道面向终端，比如‘夫妻店’‘小卖部’，我们协助经销商去做直播，帮助经销商提高渠道覆盖率，提高在同类产品中的竞争优势。”新零售部总监徐晓东介绍道，经销商的直播，平均一场销售额在10万元左右，销量还是非常可观的。

当然，企业要实现长足发展，归根结底还是要提升产品品质。

吾尚食品根据不同领域、不同消费群体，创新开发多款产品，今年就推出六款新产品，有进驻水果房、蛋糕房的“吾尚国际”，有针对母婴市场的“吾小益”，有走进餐饮店的“吾尚与畅”等等。

发展新零售、细分渠道、提升品质……一系列举措为企业发展增添动力，带动销量逐年递增。

面对日益增长的销量，企业在今年初新增加了两条全自动化生产线，同时对原有设备进行自动化改造，生产效率实现翻倍，很好地满足市场销售需求。

身为技术总监，肖云芳还在节能降耗上下功夫，“今年，我们用冷凝式的天然气锅炉替代传统锅炉，通过排放烟气余热及烟气中水蒸气焓热的回收，提高锅炉热效率。在制瓶方面，新的注塑机在不增加能耗的基础上，产能提高20%，生产成本降低大约5%。”“内外兼修”让吾尚食品像一艘迎风出发的帆船，全力驶向全年销售4亿元的目标。

（记者  何晓）