本报讯（记者  金黄璐敏）8月21日上午，迎春社区组织了一场亲子活动，宝妈宝爸带着孩子，在专业烘焙老师的教学下，动手学做冰皮月饼，再将做好的月饼送给社区孤寡老人。

“我们烧开一锅水，把冰皮面糊放进蒸锅，直至面糊变透明，说明面粉已经蒸熟，可以进行下一步操作了。”在烘焙老师的讲解指导下，家长与孩子迫不及待地上手了。亲子互相配合，边学边做，经过搅拌、揉捏、包馅、压形等一道道工序，一个个精美的冰皮月饼制作成型。

冰皮月饼外皮软糯劲道，馅料香甜，不用烘烤，制作完后可以直接食用。整个制作过程，家长和孩子们都十分认真，配合默契，月饼制作让大家度过了难忘的亲子时光。“我和妈妈一起做的月饼，有趣又好吃！”8岁的瑶瑶很期待下次的活动。

活动结束后，社区又将大家的“心意”送给了社区孤寡老人。“我们希望通过有趣简单的小活动，促进亲子、邻里和谐，形成‘老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼’的社区文明和谐氛围。”迎春社区党委书记、居委会主任王宇放说。