本报评论员

　　“触目惊心、令人痛心！”面对餐饮浪费现象，习近平总书记近日作出重要指示，强调要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　食为政首，粮安天下。在一代又一代科学家与农业人的辛勤努力下，中国的农业生产水平与粮食产量不断提升，百姓的菜单日渐丰富，饮食观念也逐步从解决温饱向追求健康转变。

　　物质条件逐步丰盈，浪费之风悄然兴起。菜量远高于就餐人数的宴请、先吃再吐的“大胃王”吃播……在一些人眼中，粮食的功能早已“变味”，不再只是单纯的“吃”，而是表明地位、体现排场甚至是用来牟利的工具。

　　俭，德之共也；侈，恶之大也。党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习近平总书记重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。

　　倡导“厉行节约、反对浪费”没有完成时，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，我们要坚持疏堵结合、久久为功，方能逐步遏制奢靡浪费的不良风气。

　　杜绝“舌尖上的浪费”，要把好思想关。思想是行动的先导，心正方能行正。习惯的培养与转变是一个潜移默化的过程，要进一步加强宣传教育，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，帮助人们更好理解节约的重要性，让节约意识逐步深入人心，进而养成良好的就餐习惯，从源头上减少浪费。

　　杜绝“舌尖上的浪费”，要把好行为关。遏制餐饮浪费，既要有倡导，也要有倒逼。要发挥好法律法规的作用，加强立法、强化监督，针对各种浪费行为科学合理地制定相应处罚措施，为禁止餐饮浪费行为的执法和监督提供充分的规范依据。同时，在相关法律出台后，要加强执法，做到依法依规查处，确保法律真正发挥作用。

　　骐骥千里，非一日之功。坚持双管齐下，持之以恒把好思想与行为两道关，方能更好杜绝“舌尖上的浪费”，让勤俭节约这一中华民族传统美德传承延续。