仁智酒酿馒头有了“代言人” |
http://www.tlnews.com.cn/2020年04月10日 08:39:18 |
本报讯(记者 王仪楚)日前,城南街道仁智村的大胖小子“呆馒”,凭借着白胖的身子、呆萌的外表,一跃成为酒酿馒头的新晋代言人。 “呆馒”,大名叫酒酿馒头,是我县当地的特色小吃,因口感松软香甜,具有“发天发地”的寓意。仁智村的酒酿馒头已有百年历史,酒酿的香味混着荷叶香,让人垂涎欲滴。 据仁智村党委书记袁烈波介绍,该村有近30家农户从事酒酿馒头制作。以往,为了能把家里自制的酒酿馒头卖出去,村民经常托亲转友。自去年2月以来,村里开始统一收购、包装和销售,村民们除了零散销售外,更多是把馒头卖给村里。 村民邱先生夫妻俩一直经营着自己的馒头作坊。每天凌晨3点起,从制作酒酿、发酵酵水,再到酵水调性、成团发酵,严格把控时间、温度、湿度,按照村里统一的标准,夫妻俩每天要制作1000多个馒头。“尽管辛苦,但是村里收购,馒头不愁销路,生活很有奔头。”邱先生说,粗粗一算,一年有15万元的利润。 “我们以0.7元的价格统一收购、包装和销售,确保了品质,首先让利于农户,希望通过努力将酒酿馒头发展成为村集体经济的支柱产业。”袁烈波说,村里还建起了制作车间以及酒酿馒头展示馆,为进一步打响仁智酒酿馒头品牌打下了基础。 |
原标题: 仁智酒酿馒头有了“代言人” |
作者: 网络编辑:周叶剑 |