采摘一缕夏日果香 |
http://www.tlnews.com.cn/2019年08月03日 08:34:08 |
葡萄中的“爱马仕” 夏天是一个丰富多彩、有滋有味的水果季,时下各个果园的葡萄也进入了采摘期,最近葡萄界也出了“网红”,就是被号称为葡萄中的“爱马仕”——阳光玫瑰葡萄。 阳光玫瑰,是欧美杂交种,原产于日本,据说每斤的售价合下来要700元左右。近年来,开始陆续引入中国。这种葡萄果肉鲜脆多汁,有玫瑰香味,甜度最高可达26度,鲜食品质极优。如今,桐庐人有口福了,在家门口就能尝到了这款“葡萄中的‘爱马仕’”。 在江南镇窄溪村渔塘湾果园里,“阳光玫瑰”葡萄在阳光的照耀下正茁壮成长,一串串黄绿色的果子晶莹剔透,圆圆润润,长势喜人。 “再过一周就可以全面开摘了,现在已经有好多客户提前预定了。”果园负责人方杨杰介绍,今年是种植的第三年,也是口感最佳时期,它以果肉细腻甜蜜,自带玫瑰香味出名。市场上进口的“阳光玫瑰”每斤售价高达好几百,现在虽然园里种植的品种虽不及进口的品质,但甜而不腻的口感丝毫不逊色。在品尝时,还不用剥皮,轻轻咬一口,汁水瞬间爆出,口感脆甜,肉质细腻,水润饱满,唇齿之间还带有浪漫的玫瑰香气。 除了“阳光玫瑰”,桐庐人最熟悉的巨峰葡萄也迎来采摘旺季。走进大棚内,大片的葡萄挂满了枝头,许多市民提着篮子,拿着剪刀,游走在葡萄藤下,把成熟饱满的葡萄采摘入篮。“天气虽热,好在里面凉快,非常适合带孩子来体验田园乐趣。”一大早,项燕一家就来体验亲子游,她说,休闲采摘的乐趣不仅仅在于品尝葡萄,更重要的是寄情山水,放松心情。 “阳光玫瑰”葡萄即将进入采摘期,价格约25元/斤,巨峰葡萄价格约10元/斤,采摘期最长可延续到10月。 值得一提的是,这里百亩果园四季都可采摘,桑果、猕猴桃、火龙果、水果甜玉米等10余种水果,采摘结束,游客还可以到离果园不远处的农家乐品尝地道最地道的江南美食、探访窄溪古街、游走江南古村落景区、密探青源谷等,享受闲适的假期。 采摘推荐:城南街道金牛村秀色农庄、莪山畲族乡联塘村步山农庄、瑶琳镇姚村大畈洲千亩金花基地、百江镇奇源村世衡家庭农场、合村乡合村村生仙里水果采摘园等地均可体验各类品种的葡萄采摘。 清润鲜甜无花果 蝉声起夏正浓。这个时节,悠闲在田野间踱步,远离都市喧嚣,品尝新鲜时令水果,领略田园风情,想必是极好的。 而无花果的清甜作为盛夏特有的记忆,真是令人难忘。相较于传统采摘,无花果采摘绝对算是个新鲜的体验,况且无花果的味道和营养价值绝对没得说。 这些天,横村镇孙家村腾龙果品的20多亩红皮无花果进入采摘期。走进果园内,枝头成熟的无花果散发出诱人的清香,植株整齐排列的果园里,不时能看到游客采摘鲜果的身影。“无花果有具有很高的营养价值,这里的果实味道特别香甜。”一位来自县城的游客说,是听朋友介绍这里有无花果采摘,于是便自驾前来,像他一样来采摘体验的游客今年特别多。 “一年四季都没使用过化肥和农药,属于纯天然自然生长。”在一旁,基地负责人周炳华一手提着篮子一边乐呵呵地介绍,基地里种植的无花果为玛斯义陶芬,该品种果个大,颜色艳丽,果皮薄而韧,皮色紫红至褐色,果肉桃红色,肉质粗而松脆,含糖量高。 需要提醒的是,无花果的果实和茎叶都含有蛋白酶,即流出的奶状物。因此,游客前去体验采摘时最好带橡胶手套,防止皮肤红肿过敏。一般判断果子是否成熟,可以先看颜色,颜色深的是成熟了的,如果那种特别青的,还没有成熟,口感相对较差一些,不能选。 无花果特别“娇气”,想要多保存一两天,在采摘时可是有讲究的。不着急吃的,最好采摘紫红色外衣上带了点青皮的,捏起感觉稍微有点硬的。此外,成熟的果实表皮都比较脆弱,想要保存时间长,可以把果实放在盒子里,放进冰箱冷藏风味俱佳。 无花果含有氨基酸、维生素等,有促进食欲帮助消化的效果,还可以减少脂肪在血管内的沉积,起到降血脂的作用。除了可以当水果直接食用,还可以晒干泡茶泡酒,喜欢尝鲜的市民可在下半年到基地体验制作无花果酒,一般果酒50元/斤,蒸馏酒200元/斤。 采摘推荐:桐庐的无花果采摘主要以红皮、青皮为主,想要体验采摘游的市民可到江南镇窄溪村渔塘湾果园、富春江镇金家村、横村镇柳茂村、瑶琳镇东琳村灵鸡农业果园等地,价格一般在15元/斤左右(具体价格以实际为准)。 (记者 叶 晶/文 黄 强/摄) |
原标题: 采摘一缕夏日果香 |
作者: 网络编辑:吴晓斌 |