糖作为一种碳水化合物，是人体所需的六大营养元素之一，可现在的普遍问题是摄入太多。蛀牙、肥胖等显而易见的问题就不多说了，没有节制地摄入糖分还会给胰腺增加负担，提高患糖尿病的几率。除了健康，糖还会毁掉我们的皮肤和美貌。血液中的糖和皮肤中的蛋白质结合，会让皮肤组织失去弹性和变得脆弱，从而让皮肤生出皱纹以及下垂。反正，太多糖会里里外外地摧毁我们的健康。

　　一勺白砂糖听起来不多，可实际上有约4克重。世界卫生组织建议，如果成年人要让体质指数（BMI）控制在正常范围（18.5~25）并且保持身体健康，那么每天白砂糖的摄入量就应该不多于6勺，占每日总热量摄入的5%以下。听起来十分容易，可其实很多饮料和糕点中都隐藏了大量的糖分。例如，一罐汽水中就含有约10勺的糖，这就已经大大超过了建议摄入量。即使按照美国心脏协会比较宽松的标准，女性每日的白砂糖摄入量应该不超过6勺，男性不超过9勺，要严格控糖几乎需要戒除所有含糖饮料、糕点和糖果等。

　　我们大部分的脑细胞都会受到血清素的影响，因此我们的心情、性功能、睡眠、记忆、学习能力和胃口也都会受到血清素的影响。吃点甜的，的确会让我们全方位地快乐起来，也正因为如此，含有大量糖分的饮料才会如此受欢迎。但我们必须要看到甜美隐藏之下的危机。含糖饮料已经成为我们摄入添加糖最主要的来源，每天喝1~2杯含糖饮料，患糖尿病的几率就会增加26%，简直就是慢性自杀。

　　黑糖、冰糖和蜂蜜是否就比白砂糖健康，而且可以不限制摄入量呢？黑糖和冰糖的主要成分其实也是蔗糖，所以与白砂糖相似，而蜂蜜中主要是果糖和葡萄糖。蔗糖、果糖和葡萄糖其实都属于小分子糖，很容易被人体吸收，造成血糖的浮动和给胰腺带来负担，因此这些糖的摄入量也应该被严格控制。如果早上已经喝了一杯加了一勺蜂蜜的温水，那么剩余的一天中最多只能摄入5勺糖了。