充分利用电饭锅的余热。煮米饭时，可在锅煮沸腾后断电利用电热盘的余热，约7~8分钟后，再重新通电，饭熟后电饭锅自动断开电源；电饭锅用完后，一定要拔下电源插头，如不拔下则进行保温状态，既浪费电力又减少使用寿命；电热盘表面与内锅底如有污渍，应擦干净或用油砂轻轻打磨干净，以免影响传热效率，浪费电能。