端午粽子香 |
http://www.tlnews.com.cn/2022年06月15日 08:18:02 |
在我的记忆里,外婆是一个慈祥、耐心、和蔼可亲的人。她做的菜可谓是色香味俱全,凡是品尝过她的菜的人,都纷纷称赞。不过我更忘不了她包的粽子。 每年端午节,她都会包不同口味的粽子。那一天大早,清晨的雾还没有散,外婆就带着我去后山摘粽叶。粽叶青葱,宽大的粽叶上挂着晶莹剔透的露珠,随着微风,轻轻摇摆。外婆熟练地摘下,再把它们洗净,然后用开水煮软后,整齐地晾在院子里。 包粽子前的准备工作可不少:洗粽叶,泡糯米,剁馅料,炒馅料等,全被外婆包揽,只见她一个人忙前忙后,不用别人插手。五月初五的阳光透过高大的树木,照在外婆那苍老却神采奕奕的脸上,每一条皱纹都开出了幸福的花朵。 终于要包粽子啦! 外婆把泡好的糯米放在院子的小桌上,又将馅料、粽叶、棉线等依次排放在桌子上。我已经迫不及待地跑到外婆身边,和外婆一起围着各种馅料,开始包粽子。 由于我不会包粽子,所以我目不转睛地观看外婆示范。只见她先熟练地拿起粽叶围成“小船”,在“小船”上轻轻地铺一层洁白的糯米,接着用手指在糯米中间挖一个小穴,放两个蜜枣,再加一层糯米,最后小心地给粽子穿好绿衣裳,用力缠好,系棉腰带。这样一个有棱有角的蜜粽就包好了。 包好粽子后,外婆又忙碌着烧火煮粽子。不久院子里飘满了粽香。外婆包的粽子那种独特的香味儿,长久地留在我的记忆中。 端午节又到了,吃着妈妈买回来的粽子,我感觉少了点什么。我恍然大悟,原来是少了外婆的味道,亲情的味道。 城关初级中学七(12)班 苏金涛 |
原标题: 端午粽子香 |
作者: 网络编辑:杨露萌 |