每次去姑妈家，白发苍苍的姑妈都会给我准备一包自家做的冻米糖。糖用三层纸紧紧包裹，第一层是报纸，第二层和第三层是塑料纸。打开层层包裹的纸头，里面挤拥着两种糖，米白色的冻米糖和黑色的芝麻糖，它们分别被切成片状的长方形和菱形。拿一片尝尝，唇齿留香，禁不住第二片、第三片……我将这包糖放在书桌上，经常一边看书，一边手就不由自主地伸进纸包里，嚼起这又甜又香又脆的农家糖，不消几天，一大包糖就在不知不觉中被我一个人消灭了，还意犹未尽。

以前，农村里过年，家家户户做冻米糖和芝麻糖。每到冬天，就会看到母亲准备打糖的原料，将糯米炊熟放到篾垫上晒干，将上好的麦子放到垫有稻草的饭桶里孵麦芽。等到过年前几天，开始找帮手打糖。打糖往往在晚饭后，烧火，炒冻米，熬糖，擂芝麻，打糖，切片，期间的工序一道接一道，真是忙活又热闹，冷冷清清的小山村顿时变得年味十足。当然，要将这糖打得好吃，里面是有很多技巧的，比如烧的火就很有讲究，既不能太旺，也不能太弱。太旺，冻米容易炒焦，麦芽糖容易挥发；太弱，冻米不能炒发，麦芽糖熬不成粘稠。故对烧火的原料要求很高，最好的燃料就是山上扒来的松针，而松针是每家每户都不缺的土货。一板一板的糖打好了，就将它们灌入一只只陶缸里，用盖子封严，不然漏气了，糖就会软化。而这些糖就是我们日常的零食了。上学时，拿几块放在口袋里，跟同学交换吃，比一比哪家的糖做得好吃；放学时，拿几块糖，跟同伴们一起到田里去拔草，没带糖的伙伴就用草换我们的糖吃，双方自愿交换，同伴关系融洽和美。那时大人忙过年，小孩盼过年，或许盼的就是这种味道和氛围吧。

如今，商场里什么吃的都有，只要想吃，商场随时都可满足人的口欲。渐渐地，农村里很少有人家会过年打糖，我家也有好多年不打糖了，自然火火热热的年味就离我们远去了，留下的只是不尽的回味。

尽管商场里什么都有，不过大姑妈家依然保留着过年打糖的习俗，这一习俗其实是大姑夫坚持下来的。大姑夫是我们姐弟三人的老师，那时的学生看到老师，有种天生的害怕。由于姑夫是老师，我们自然都怕他，一听说姑夫到家里来了，都会装模做样地拿出书来看。怕归怕，其实我们上小学时都受过大姑夫的关照。大姑夫年轻时当过兵，到过寒冷的东北，复员后，就到学校当老师一直到退休。我们经常在课堂上听姑夫讲他在东北当兵的经历，南方人到北方，没一个不长冻疮的，冻出来的鼻涕一流出来就结成冰。大姑夫写得一手好字，他的粉笔字和毛笔字都是我们临摹的对象。逢年过节或办喜丧事，村里门上的对联都是姑夫所书，全村人都很敬重姑夫。姑夫爱好打猎和捕鱼。一到周末和寒假，姑夫就会和志趣相投的人带着猎狗到山上去打猎，野兔、野猪、松鼠、刺猬……只要姑夫有收获，我们就有野味尝。后来枪支被收缴了，姑夫就在节假日扛着渔网到河里捕鱼，早出晚归，真是其乐融融。每次姑夫捕鱼回来，姑妈都会拿一碗鱼给我家。姑夫还喜欢打糖，每逢过年，姑夫都要亲手做几板冻米糖和芝麻糖，我们就年年能分享到姑夫做的土糖吃。

2010年12月1日，大姑夫因高血压病发，匆匆离我们而去。大姑夫的身体向来硬朗，除了患高血压，没别的病。若他不那么节俭，坚持吃药的话，或许可以长寿，我们也可以吃到更多的姑夫打的野味和土糖。

姑夫去世后，我们以为再也吃不到自家做的冻米糖和芝麻糖了，谁知，大姑妈跟大姑夫在世时一样，早早地就给我们每人准备好了一包甜甜的脆脆的冻米糖。

吃着这样的冻米糖，心里既有怀念又有甜蜜。