围炉煮茶、桐江暖锅……

桐乐汇生活市集拿捏初冬氛围感

昨日下午，记者来到桐乐汇生活市集，现场摊位已经准备就绪。“桐庐味道”优质产品、琳琅满目的小吃与摆件、香气四溢的烧烤炸串、创意十足的手工饰品……每一个点位都各具特色。

尽管是周一，市集还是有很旺的人气。无论是满足舌尖愿望的美食小吃，还是点缀生活的创意饰品、潮玩，都聚集了不少市民。桐乐汇生活市集“桐庐味道”专场11月16日热闹开市，首日营业额超过14万元，足以证明“赶集”的吸引力和市民的热情。

桐庐米粿遇上网红钵钵鸡，会产生什么样的化学反应？此次桐乐汇生活市集，米粿摊主邓利民偶然的创意，为这一传统“桐庐味道”赋予了新的生命。

“我们和钵钵鸡摊位是邻居，我就琢磨着米粿加上钵钵鸡汤汁，会不会有新的风味。”邓利民说，他把这个想法与钵钵鸡摊主分享后，两人当即决定尝试这一跨界组合。“先咬开一个口子，然后加入‘灵魂汤汁’，再品尝就是一个全新口味的米粿。”邓利民一边说一边演示“米粿遇上钵钵鸡”的正确食用方法。“推出后，不少顾客都觉得很新颖很好吃。”邓利民说，他的摊位上紫薯米粿、南瓜米粿也同样吸引了不少顾客选购，在他看来，传统美食加入新元素，才能让自己的产品保持新鲜感和竞争力，而桐乐汇生活市集恰好是展示的平台。

市民徐女士在市集上不仅买了馒头，还买了洪武山的辣椒酱。市民郦阿姨品尝了一小块刚出炉的绿豆饼后又购买了一盒，打算带回家和家人一起分享。

天气转凉，桐乐汇生活市集也适时做出了调整，将主场从原来的场地转移到了更加适宜的亲水平台架空层。全新的围炉煮茶摊位更是吸引了不少年轻人前来感受慵懒松弛的慢生活。“我们的茶也融入了不少‘桐庐味道’。”围炉煮茶摊位工作人员刘凯介绍，除了煮茶所用的母岭桂花、钟山蜜梨，还有番薯干、冻米糖、畲乡油芰等桐庐特色小吃。

突然的降温，让桐江暖锅成为市集的热门。“天气凉了，热乎乎的暖锅更受欢迎。相较于在门店，富春江畔对着桐君山，围坐在暖锅旁，氛围感更好。”摊主熊霞说。

桐乐汇生活市集“桐庐味道”专场将持续到11月24日，如遇大雨市集活动暂停，感兴趣的市民朋友可不要错过了。