本报讯（记者 程佳园）为保障广大师生饮食安全，连日来，县市场监管局联合县综合行政执法局对全县学校食堂展开全覆盖式食品安全检查，全力护航开学“第一餐”。

9月3日上午，记者跟随执法人员先后来到学府小学和杭州传媒高级中学，食堂内工作人员正用心准备着师生们的午餐，各类菜品相继出锅，香味扑鼻。

现场，执法人员重点查看了学校食堂食品安全管理制度，“两个责任”落实情况以及食堂的“三防”设施配备、鼠（虫）害消杀等有害生物防治措施是否到位，并对原材料采购、查验、烹饪设施等进行全面细致的核查，要求各责任单位严格落实“清洁厨房”标准以及色标管理等要求。

检查过程中，执法人员对现场发现的问题隐患当场建立问题清单，要求各责任单位按照时限完成整改，彻底消除安全隐患。督促食堂进一步加大对原料储存、加工制作、备餐分餐、餐饮具清洗消毒等重点环节的自查力度，按时自查风险隐患，同时加强对从业人员的食品安全培训，提升责任意识和职业操守。

“前期，我们已经对多所学校的食堂进行专项检查，力争做到过程严管和风险严控，切实保障校园食品安全。接下来，我们将继续加大对学校食堂的监管力度，定期进行‘回头看’再检查，形成工作闭环，为学生美好‘食’光保驾护航。”县市场监管局党委委员、副局长江立勇表示。