新合索面上新啦 |
http://www.tlnews.com.cn/2024年08月15日 08:17:13 |
想吃上一碗地道的新合索面需要几分钟?从配菜炒制,到煮熟面条,至少十分钟。如今,由杭州新裕盒食品开发有限公司研发的速食新合索面,只需要放进微波炉加热三分钟,就能品尝到一份老底子味道的新合索面。 杭州新裕盒食品开发有限公司负责人曾婷介绍,去年开始,公司专业团队潜心研究、挖掘新合索面的潜力,针对当前年轻人快节奏的生活方式,创新推出了三分钟微波速食拌面。 走进杭州新裕盒食品开发有限公司生产车间,戴着口罩、头套、手套等“全副武装”的生产工人正在操作台上忙碌,他们分工合作,有条不紊地将炒制好的配菜、煮熟的索面装进一个个食品盒。 “配菜有香干、肉丝、韭黄、鸡蛋等,荤素搭配、营养均衡。”钟红英是新合乡引坑村人,制作新合索面已有30余年,现在应聘成为杭州新裕盒食品开发有限公司的员工,负责把控产品口味。 “所有的材料都是熟制品,为了保证食品的新鲜,我们利用了氮气锁鲜技术,保质期一般在三天左右。”曾婷介绍,为了确保每一份速食面的品质,目前采用的是日日配送模式。 据了解,该速食面自7月正式生产投放以来,日均销量300至400份,最高达到600余份。“考虑到冷藏保质期较短,下一步将探索冷冻形式,延长保质期,也能扩大配送范围,争取推广到华东地区乃至全国市场。”对于未来,曾婷表示,公司已规划好蓝图,希望让新合索面走得更远、更广。 |
原标题: 新合索面上新啦 |
作者:记者 金轶润 网络编辑:郑建超 |