春日梨花夏日果，又到了一年一度的蜜梨丰收季，钟山乡大市村的万亩梨树上沉甸甸的梨果缀满枝头。

“蜜梨采摘就是一场与时间的赛跑，得‘赶早’，越早采摘的梨，越鲜嫩清甜。”大市村梨农骆平告诉记者，这段时间每天凌晨2点，他和梨农们就会头戴矿灯，摸黑前往村后的梨山，必须赶在天亮前将成熟的梨果摘完。

自7月15日第一批蜜梨成熟以来，每一个凌晨，大市村的梨山上都充满了欢声笑语。“一户梨农每天能采收近4000斤蜜梨，全村5000亩梨山，每亩产梨3500斤左右，全部由140多户梨农自己采摘完成。”骆平说道。

早上7点多，随着当天采摘工作的结束，一筐筐蜜梨被集中运到村里的蜜梨合作社。在这里，它们将经历快速分拣、包装、冷藏以及运输等流程，带着清晨的露水和夏日的清甜被销往大江南北。

去年，钟山乡依托蜜梨合作社建立6000余平方全智能化、机械化的分拣包装场所和500多立方的保鲜冷库，构建起了“产、运、销”一体的现代化供应链，不仅延长了蜜梨的保鲜期，还大大节省了有限的人力。“我们还将投入一条智能化水果品质检测与分级生产线，在缩短分拣时间的同时，还能让蜜梨的品控分级更加精准。”钟山乡副乡长朱成祥介绍。

这几年，在“三通一达”等快递企业乡贤的共同助力下，钟山乡开启了“快递+农产品”帮销模式。截至2023年，快递乡贤累计帮扶村民销售蜜梨达63万箱。今年的首批蜜梨也将在“三通一达”快递专线的护送下，以最快的速度送达每一位顾客手中。

随着钟山蜜梨品牌知名度的不断提升，今年初，钟山蜜梨已成功入选省级乡村“土特产”精品培育试点名单。改良蜜梨品质、延长蜜梨保鲜期……科技的加持，让钟山乡得以更好地研发适合本地栽种的蜜梨新品种。相比往年较受欢迎的翠玉、翠冠、新玉等品种，今年的新品种“钟玉”凭借皮薄味甜、核小汁多且坐果率高、易丰产等优势，深受梨农和顾客们的喜爱。

产量、品质持续走高，销路当然也得跟上。朱成祥告诉记者，接下来，钟山乡将瞄准各大商超平台，进一步拓宽线下销售渠道，提升市场占有率。目前，已与杭州20多家大型商超达成合作意向。

靠山吃山，钟山乡的“蜜梨之路”一走就走了30年。从不敢种、不会种，到科学化种植、精细化管理，再到只管种、不愁销，梨农们的心里比蜜梨更甜。