日前，记者走进桐君谷生物医药科技（浙江）有限公司生产中心，只见提取罐、沉淀罐、蒸馏罐等大型设备有序运转，正进行1300多公斤“茯苓薏米轻湿膏”的生产制作，经过提取、沉淀、浓缩、配制等工序，大约15天后就能完成。

目前，桐君谷生产中心拥有液体饮料、罐头、糕点、代用茶、固体饮料、压片糖果、红曲等7条食品生产线。在发酵饮片生产车间，六神曲、淡豆豉、胆南星、百药煎、建曲等发酵类中药饮片已正式投产，拥有从田间原料种植到车间生产全流程精细化数字控制体系。

“我们希望围绕高端制造、技术创新、核心差异、工艺壁垒、安全有效、引领行业，以发酵中药与发酵食品产业为核心科技和特色，在传承发酵工艺中不断创新。”桐君谷生物医药科技（浙江）有限公司负责人申屠银洪说。

桐君谷品牌创始人申屠银洪是国家级非物质文化遗产——桐君传统中药文化的代表性传承人，有着37年中药行业从业经验，被评为桐庐工匠、杭州工匠和中华老字号杰出工匠。他对桐庐传统中医药产业及文化发展可谓如数家珍——

康熙二十二年、光绪二年的《桐庐县志》分别载有地方药材50个、67个品种。1929年杭州西湖国际博览会上，桐庐选送的茯苓、木瓜、五倍子、玉竹获中药材一等奖。全县山茱萸、半夏、覆盆子、白术、黄精、野菊花、白茅根、葛根等几十种地产药材，道地质优而名扬四方。

2022年，桐庐县中药材产业协会成立大会暨第一届会员大会上，白术、覆盆子、山茱萸、六神曲、红曲、白芨、黄精被设定为道地药材“桐七味”。据县中药材产业协会秘书长许寿增介绍，其中一味白芨是名贵中药，在桐蕴藏丰富，品质在全国业内具有一定美誉度。

2023年，桐庐县中药材产业协会会长单位——桐君谷成立了道地药材“桐七味”研究院，旨在让“桐七味”中药材种子资源得到更好利用。“我们已建成桐君谷六神曲原料基地、桐君谷红曲原料基地等多个种植基地，希望能够从源头保障中药材质量，通过打响‘桐七味’品牌，助推桐庐中药材产业高质量发展。”申屠银洪说。

目前，桐君谷已被认定为多项团体技术标准的起草和制定单位，还获得了多项发明专利、技术标准等。“我们希望更好联动各方优势资源，深化产学研用协同创新，加快培育发展中医药健康产业新质生产力，让中医药更好服务百姓，让中医药文化更好走向世界。”申屠银洪表示。